活動介紹｜
從台農57號地瓜酒開始，搭配刺蔥、烏龍茶、麻豆文旦……昆麻Kuma以十二種在地草本，釀出台灣首支高端琴酒，展現島嶼風土的濃烈個性。本場講座邀請昆麻創辦人分享18個月尋味旅程的所見所感，如何從田野走進蒸餾室，讓傳統農作轉化為當代感官經驗的載體。講座將深入介紹三次蒸餾技術背後的設計哲學，並引領觀眾認識台灣風土如何轉化為酒體的層次與張力。透過一場品味與創意的對話，一同探索屬於島嶼的嶄新烈酒文化，重新定義琴酒與風土的關係。
關於昆麻 Kuma｜
昆麻Kuma為台灣首創高端琴酒品牌。從台灣豐厚的文化歷史及獨特的風土提取靈感，結合傳統與創新，打造不同凡響的 「昆麻Kuma琴酒」。
關於昆麻 Kuma三次蒸餾工序｜
創辦人走遍台灣，歷時18個月的尋味旅程，一步步找尋最純淨的原料， 匯集刺蔥、麻豆文旦、烏龍茶等12種在地草本香料。採用台農 57 號地瓜蒸餾酒為獨特基底，並運用創新的三次蒸餾工藝，將圓潤酒體包覆著飽滿風土精髓，演繹出Kuma大膽, 歡慶與匠心獨具的精神。
講者介紹｜
昆麻Kuma由Aymeric Salley和Yee-Wen Huang共同創立，這對法國和台灣裔美國搭檔於世界各地扎根，繫起東西方的橋樑。在每次的旅程後，他們永遠被吸引回台灣這片土地。懷著對台灣的熱愛及感激，他們渴望將生長在這片土地迷人故事放大。Aymeric和Yee攜手台灣最優秀的工匠們，將台灣的豐富遺產、法式的優雅精緻、美國的獨創力注入到每一瓶卓越的琴酒。歡迎來到Kuma，在這裡我們融合傳統與創新，每一個作品都蘊含著團結與啟發的精神。
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活動名稱｜《島嶼風土誌》系列講座｜追尋台灣的靈魂琴酒
活動時間｜9/6 (六) 14:00-15:30，共1.5小時，13:30開放報到入場
活動人數｜100人
活動費用｜免費入場
活動地點｜NOKE忠泰樂生活 3F 大階梯 (10491台北市中山區樂群三路200號)
Uncanny IG｜https://www.instagram.com/go.uncanny/
※ 酒後不開車 安全有保障 未成年請勿飲酒 ※
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《島嶼風土誌》系列講座之一｜追尋台灣的靈魂琴酒
日期：9/6 (六)
時間：14:00-15:30
地點：NOKE忠泰樂生活 3F
講者：昆麻Kuma共同創辦人 Aymeric Salley、Yee-Wen Huang
《島嶼風土誌》系列講座之二｜從台灣茶園盛開出醇厚酒香
日期：9/13 (六)
時間：14:00-15:30
地點：NOKE忠泰樂生活 3F
講者：仃杉茶酒共同創辦人 Mikey＆Pouria
《島嶼風土誌》系列講座之三｜台灣果實酒的品飲哲學
日期：9/20 (六)
時間：14:00-15:30
地點：NOKE忠泰樂生活 3F
講者：禾發堂創辦人 董又華
