寒假親子烘焙樂｜香氣滿屋の幸福時光
寒假就是要和孩子一起動手做烘焙！
這堂課帶你們從甜到鹹，一次完成三款色香味俱全的烘焙點心，邊學邊玩、邊吃邊笑。
課程中將安排親子分工合作，從備料、攪拌、組裝到烘烤，
讓孩子在過程中學會專注與分享，也讓爸媽收穫滿滿的香氣與笑容。
課程名稱：寒假親子烘焙樂（肉桂蘋果塔、菠菜培根蛋派、鹹甜瑪德蓮）
課程日期：1/26、1/27、1/28(擇一課程報名，3堂全報名也行)
課程時間：13:00 ~ 16:00
課程費用：單堂 1,470 元/人/天
(國一以下需家長陪同，親子組(材料二份)，小孩1,470元＋家長1,470元=2,940元）
(國中以上不需家長陪同（需獨立完成，老師無法陪同）
開課人數： 3 人開班，最多 10人
課程內容教學：
· 讓親子在互動中體驗烘焙的樂趣，培養孩子的專注力與手作成就感。
· 學會三款甜鹹兼具的經典點心，兼顧美味與營養。
· 提供簡化又安全的親子烘焙流程，讓小朋友能參與每個步驟。
1/26日肉桂蘋果塔｜冬日暖香的水果塔
·肉桂蘋果塔：手揉塔皮、熬煮肉桂蘋果餡，烤出溫暖香甜的冬日滋味。
·示範與講解：
o塔皮的搓揉與鬆弛技巧。
o蘋果去皮切片與肉桂糖漬方法（孩子可幫忙拌餡）。
o塔皮鋪模與蘋果餡擺放的美觀技巧。
o帶回作品-蘋果塔3個（直徑7公分）
1/27日菠菜培根蛋派｜營養鹹派
·菠菜培根蛋派：酥脆派皮搭配香濃蛋奶餡與菠菜培根，營養滿分又好吃。
·示範與講解：
o派皮壓模與預烤方法。
o菠菜汆燙去澀與切碎，培根香煎釋油的技巧。
o蛋奶餡比例與倒入時的注意事項。
o帶回作品-菠菜蛋派3個（直徑7公分）
1/28日鹹甜瑪德蓮｜創意小蛋糕
·鹹甜瑪德蓮：外殼微酥、內裡鬆軟的小貝殼蛋糕，結合鹹與甜的創意風味，一口接一口。
·示範與講解：
o瑪德蓮麵糊的打發與混拌手法。
o鹹甜口味的變化。
o模具抹油與脫模的祕訣。
o帶回作品-瑪德蓮3個
備註：請自備保鮮盒及塑膠袋
老師作品分享
暑期烘焙樂現場分享
上課環境介紹
