在大稻埕古蹟茶行中的蒔現.茶空間，親手調製專屬於你的茶酒調酒
📅 場次：2025/08/22 (Fri)、2025/08/23 (Sat)、2025/08/29 (Fri)、2025/08/30 (Sat)
🕒 時間：14:00 - 16:00
📍 地點：台北市大同區民生西路309號 2樓（新芳春茶行二樓「蒔現」茶空間）
🎟️ 票價：NT$1,380 (含以下項目)
- ✅一款茶葉品飲
- ✅三款茶酒基底品飲
- ✅茶酒DIY實作所需材料
- ✅茶酒實作體驗
- ✅茶酒特調飲品
- ✅居家實作小禮包
- ✅小茶點
- ✅學員當日限定商品優惠
👥 每場限額 15人，小班教學，名額有限請及早報名！
活動亮點
沉浸式茶席體驗：在大稻埕歷史悠久的「新芳春茶行」二樓「蒔現」茶空間，感受融合民國懷舊風格與現代茶藝美學的獨特氛圍，聆聽「蒔現」茶空間主理人 Dacy 講解茶品故事並品嘗三款台灣特色茶飲。
專業調酒師引領：由經驗豐富的調酒師 Chuck 邱崇瑋 親自示範與指導，學習如何將台灣茶葉與烈酒巧妙結合，創作出獨具風味的茶酒調酒。
DIY調酒實作：親手調製一杯以「桂花烏龍」為基底的冷泡雞尾酒，體驗調酒的樂趣與成就感。
品酒與交流：品嚐自己調製的調酒，與其他參與者交流心得，享受輕鬆愉快的社交時光。
* 報名活動可享當日現場展售茶品及茶飲、調酒、小點等8折優惠
活動流程
| 時間 | 活動內容 |
|---|---|
| 14:00 - 14:10 | 開場介紹：認識主講人與活動流程 |
| 14:10 - 14:30 | 台灣茶葉介紹：了解奶香金萱、桂花烏龍、凍頂烏龍的特色 |
| 14:30 - 14:45 | 茶與酒的搭配原理與調酒基礎知識：學習如何選擇適合的酒類與茶葉搭配 |
| 14:45 - 15:00 | 調酒示範：桂花烏龍冷泡雞尾酒的製作過程 |
| 15:00 - 15:20 | DIY調酒體驗：親手調製桂花烏龍冷泡雞尾酒 |
| 15:20 - 15:30 | 品酒與Q&A：品嚐自己的調酒，並向講師提問 |
| 15:30 - 15:45 | 其他茶酒介紹與搭配技巧分享 |
| 15:45 - 16:00 | 自由品飲與Mingling：與其他參與者交流，享受輕鬆時光 |
課程講解茶飲介紹
奶香金萱
產地：衫林溪
風味：奶香 甘滑
不加奶，卻有奶香；沒加糖，卻回甘。
這款金萱懂得收放自如，像朋友裡最會傾聽的那一位。
想放鬆？喝它；想放空？更該喝它
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桂花烏龍
產地：南投
風味：桂花
桂花烏龍的哲學就是——不爭、不搶、優雅自來
能用香氣解決的事，就不要提高音量
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凍頂烏龍
產地：南投鹿谷
風味：炭焙 焦糖
香氣像開外掛，苦韻像 debug，
頂著壓力，也要凍得住優雅
喝一口喘口氣，重啟生活的 Wi-Fi
課程DIY茶調酒飲品介紹
《午後香影》 Afternoon Silhouette
在午後陽光灑落的陽台上，桂花烏龍的幽香如影隨形，
芒果與鳳梨交織熱帶果香，一抹檸檬酸意喚醒味蕾。
氣泡水輕輕躍動，讓整杯酒如夏日微風般清新，沁人心脾。
這是一杯適合午後小憩時啜飲的香影之作，輕盈卻餘韻無窮。
關於新芳春茶行
「新芳春茶行」位於台北市大同區民生西路309號，建於1934年，是大稻埕地區少數保存完整的住商混合洋樓之一。這棟建築融合了閩南式與西洋風格，見證了台灣茶葉貿易的輝煌歲月。2009年被指定為市定古蹟，並於2016年重新開放，成為茶文化與歷史展示的重要場所。
關於蒔現茶空間
「蒔現」位於新芳春茶行二樓，承襲台灣茶文化的深厚底蘊，將民國懷舊風格融入現代茶藝美學，打造獨特的品茶空間。這裡提供沉浸式的茶席體驗，帶領您穿梭時光，於茶香間感受傳統與當代的交融。
調酒講師簡介
王郁涵 Dacy｜蒔現.茶空間品牌創辦人
2015 年創立「那位媽媽（Now Way Mama）」，鼓勵每位母親找到屬於自己的育兒方式。
從一人創業到打造超過 20 萬人追隨的母嬰社群，成為台灣早期母嬰電商與自媒體的代表。
2024 年創立「蒔現」茶品牌，重返靜心與內在感知日常，在百年古蹟新芳春茶行打造當代茶生活品牌。
以茶為媒介，結合東方哲學與現代審美，陪伴現代人穿越迷惘、回到自己。
Chuck 邱崇瑋
AmorFati 天命酒館主理人 / Bar Leader / 侍酒師
WSET Level 2 in Wine Certificate
2025 PWC調酒體驗課主講人
私人調酒講師（品飲、調酒製作）
2025「山林入杯，茶酒漫醉」茶&茶酒聯名體驗活動講座調酒師
2025蘇州河電影聯名特調酒單構想&製作
2024法蘭絲北市酒吧酒精路跑聯合合作
2023 & 2024台大藝術季合作攤位酒單構想、主調酒師
辦理多場來自各國的葡萄酒品飲會（包括法國、紐西蘭、奧地利、西班牙、澳洲、義大利、美國等）
活動注意事項
1. 為確保課程體驗品質，且不影響其他學員的權利，請於課前10分鐘報到。
2. 若遇不可抗力因素（如颱風、天災等），主辦單位將另行通知延期或取消，請見諒。
3. 本活動建議參加者年滿18歲以上，並能獨立操作器具。
4. 本活動期間將進行課程紀錄與學員拍攝，報名即視為同意主辦單位使用該素材作為後續活動宣傳。如不同意，請事先告知工作人員，並避開拍攝鏡頭。
5. 主辦單位保留活動內容調整與報名資格最終決定權。
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「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿18歲禁止飲酒」
