《波瀾之境 : 波摩時光造藝品酩會》
波摩單一麥芽威士忌 245 年來，遵循傳統匠心工藝古法
時間，是威士忌淬煉出完美酒液的重要元素
是沉澱藝術，釀造味蕾的細緻過程
波摩聯手全台首間進駐美術館的米其林星級餐廳Bonami
從台北美術館開啟一段波摩與時間藝術交織的沉浸式饗宴
邀請您一同踏上波摩的時光風味之旅
波摩全新雪莉桶系列
展演了頂級西班牙雪莉橡木桶在塑造風味及多層次深度中扮演的關鍵角色
同時更彰顯了波摩威士忌的標誌性風格
相比其它蘇格蘭巨型蒸餾廠，波摩酒廠的年產量相對稀少
也讓波摩得以更專注致力於傳統釀酒工藝
使用高比例來自地板發麥的麥芽、進行更長時數發酵
最後將蒸餾新酒放入僅占酒廠8%庫存的嚴選西班牙雪莉桶進行陳年
品飲波摩雪莉系列，感受這超過245年的波摩蘇格蘭單一麥芽酒廠
獻給當代威士忌愛好者的波瀾之境！
- BOWMORE Layers of More -
｜Exploring｜
奧拉弗．埃利亞松 : 你的好奇旅程
2025年展覽必看指南
充滿光影、時間、自然與空間的感官藝術探索
開啟一段想像力與詩意的波摩造藝之旅
｜Welcoming｜
旅途中場 Bonami 法國小館
Bonami 的名字源自於法文“好朋友”的意思
讓喜歡藝術和看展的人，把這裡當作自己家裡的客廳一樣
｜Tasting｜
Bonami 以波摩經典煙燻及果香為搭配層次
運用精湛的法式料理手藝，結合溫暖及突破傳統的烹調技巧
和波摩共同創造一場多層次的味蕾饗宴 • 波瀾之境
波摩專屬菜單
完整這趟旅程的五感體驗
- 開 胃 菜 -
艾雷島的第一道浪潮
新鮮蔬菜、煙燻培根、溏心蛋、油醋醬
波摩酒廠的時光醞釀
法國Rougie鴨肝、醃漬蔬菜、無花果果醬
蘇格蘭的沼澤地
法國朝鮮薊、大蒜鯷魚冷醬
- 主餐 -
艾雷島的心臟
慢燉肉醬、蕃茄、茴香、孜然、帕馬森起司
Indaal灣的搖曳海風
菲力鰨魚、法國meunière檸檬奶油
沉靜悠長的工藝釀造時光
紐西蘭高地和羊肩、慢燉羊高湯
or
雲彰農場豬排、特製屠夫醬(芥末、醃黃瓜、酸豆)
- 甜點 -
一號酒窖的老派浪漫
榛果巧克力醬、巧克力慕斯
波瀾之境：波摩時光造藝品酩會
｜活動日期｜2025年9月4日(四) 至 9月7日(日)
｜活動時間｜共7場次
9/4(四) 晚 | 16:45-20:00 / 共1場次
9/5(五) 午 | 11:15-14:30 晚 | 16:45-20:00 / 共2場次
9/6(六) 午 | 11:15-14:30 晚 | 16:45-20:00 / 共2場次
9/7(日) 午 | 11:15-14:30 晚 | 16:45-20:00 / 共2場次
＊活動時間包含40分鐘北美館展覽＊
＊午場11:15／晚場16:45 建議活動開始前 10 分鐘於北美館紀念品店前集合＊
｜活動名額｜每場限額24人 (額滿為止)
｜餐宴地點｜Bonami 法式小館
｜報名費用｜NT$ 3,800+10%服務費 /位
＊費用包含北美館展覽《奧拉弗．埃利亞松：你的好奇旅程》專屬導覽＊
｜活動酒款｜
波摩12年單一麥芽威士忌 限定調酒 x1 杯
波摩12年單一麥芽威士忌雪莉桶系列 x1 杯（20ml）
波摩15年單一麥芽威士忌雪莉桶系列 x1 杯（20ml）
波摩18年單一麥芽威士忌雪莉桶系列 x1 杯（20ml）
波摩21年單一麥芽威士忌雪莉桶系列 x1 杯（20ml）
波摩30年單一麥芽威士忌 x1 杯（15ml）
Bonami 法式小館
位於台北最具代表性的文化藝術地標，為首間進駐美術館的星級餐廳
由台北米其林星級主廚林泉及港籍主廚何卓濠共同領軍
全台獨有，完美結合藝術文化、創意生活及精緻美食的跨界合作
為今年夏天最具話題討論的餐飲品牌之一
由於本活動需投入大量時間準備餐點，為維護整體品質與流程
恕無法受理取消、退款或更換場次之申請，報名前請詳加考慮
＊2025年8月25日前完成報名者，可依個人喜好預先選擇主餐及甜點＊
＊2025年8月25日後報名者，則將由主辦單位協助安排＊
｜聯繫窗口｜
如有任何問題請來電 波摩品酩會小組
02-2659-5666 #225 劉小姐
｜服務時間｜
週一至週五 10:30-12:00、14:00-18:30
｜北美館參觀須知｜
- 寵物、易燃或腐蝕性液體、尖銳器械等禁止入館，導盲犬不在此限。
- 傘具請置於戶外傘架，短傘可收納於隨身包後入館。
- 任何尺寸之雙肩背包或超過40x30x20公分之隨身物件，請至大廳服務中心寄物。
- 氣味濃厚或未密封包裝之食物不可攜帶入館；植物（如花束、蔬果等）有寄生夾蟲疑慮，須妥善包裝後辦理寄物，若當日未取回，本館將逕行銷毀。
- 展場內請勿飲食，如需飲水，請至館內飲水機旁之休憩區域。水壺請收納於隨身包後入場。
- 請遵循現場人員引導及標示說明參觀。
- 展品禁止觸摸，互動式展品請依現場人員或標示之引導參與。
- 於展區內速寫或筆記時，請勿使用鉛筆以外之用具（如原子筆、彩色筆等），如需借用鉛筆請至服務中心冾詢。
- 其他經本館判斷須寄物或離場之隨身物件，請依現場人員引導辦理。
｜活動注意事項｜
- 本活動為客製品酩活動，需花費大量時間製作餐點，於本活動網站報名並完成繳費後，即視為訂單成立，代表同意主辦單位安排食材與相關準備。本活動恕不接受任何原因取消活動、要求退款或更換場次，報名前請詳加考慮。
- 本次活動主餐將提供豬肉與羊肉兩種選擇。凡於2025年8月25日前完成報名者，可依個人喜好預先選擇主餐內容；2025年8月25日後報名者，則將由主辦單位協助安排，以利餐廳備料。若您有飲食禁忌或採素食飲食，敬請自行斟酌參與。
- 本次活動甜點含有榛果成分，凡於2025年8月25日前完成報名者，可預先選擇是否享用含堅果甜點；2025年8月25日後報名者，主辦單位將統一安排不含堅果選項，以利餐廳備料。若您有其他特殊飲食需求，敬請自行斟酌參與。
- 本活動因席次有限，主辦單位保留審核報名參加者資格之權利，且若經主辦單位之審核報名參加者確有未符合本活動規範之情形，該報名參加者之訂單視同無效且不得異議 。
- 三得利全球烈酒公司保留隨時解釋與修改活動的權利，無須事前通知。未來任何活動細節與條款的更新修正將公布於ACCUPASS活動頁，我們將不主動個別提醒您有關條款的更新。
- 本活動視覺僅供參考，實際以現場活動安排為主。
- 參加者於參加本活動之同時，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項（含其更新修正內容）之規範。如有違反本活動注意事項之行爲，主辦單位將取消其參加資格，並對於任何破壞本活動之人身攻擊、謾駡、轉貼、煽色腥等內容將一律刪除。如有因此致生損害於主辦單位或其他任何第三人，得向參加者請求損害賠償，參加者應負一切相關責任。
- 若參加者已完成活動報名程序，即同意接受本活動之活動辦法與注意事項（含其更新修正內容）之規範。如屆時未出席活動，主辦單位將視同參加者放棄資格，參加者亦不得因此異議。
- 本活動如有任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與本活動者所寄出或登錄之資料有遲延、遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。
- 如遇天災、國際疫情等不可抗力因素，若延期舉辦，日期將另行通知，若因遵守政府規定而必須取消，將會由活動人員與參加者聯繫。
- 依中華民國酒類法規，參加者須為年滿 18 歲之成年人，入場請備妥含照片之身分證件，若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格。
- 收到繳費通知Email後，請於2天內繳款完成。如延遲繳款將視為自動放棄報名資格。繳費完成後將收到報名成功Email通知，才算正式完成報名手續。三得利全球烈酒公司委託雋實股份有限公司代理報名事宜，並由ACCUPASS代辦活動款項代收、發票開立及退票作業予活動報名者。
- 特別注意：【未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕，酒後找代駕，安全送到家】
｜個資保護聲明｜
- 本公司依個人資料保護法及相關規定，明列以下告知事項：
- 蒐集個人資料公司：三得利全球烈酒公司及其關係企業。
- 蒐集之目的：消費者促銷活動。
- 個人資料之類別：包括個人資料中之識別類（辨識個人者中之姓名、居住住址、聯絡電話、手機號碼、電子信箱等，具體項目則如本活動參與頁面及活動辦法內所列事項）
- 個人資料利用之期間：參加者所提供之個人資料於活動起始日起將提供三得利全球烈酒公司做相關行銷活動運用。
- 個人資料利用之地區：本次活動僅限於設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖地區者參加，且所蒐集之個人資料將不會被移轉至台灣、金門、澎湖、馬祖以外地區。
- 個人資料利用之對象及方式：由三得利全球烈酒公司於執行本活動時之必要相關人員利用之，利用人員需依執行本活動作業所必要方式利用此個人資料。
- 依個人資料保護法第三條規定得行使之權利及方式：活動參與者於身份獲確認後，得向三得利全球烈酒公司客服部提出申請，以查詢、閱覽、製給複製本；或補充／更正、請求停止蒐集、處理、利用或刪除個人資料內容之一部或全部。
- 參與者填寫本活動參與所須個人資料後，以任何方式遞送至三得利全球烈酒公司收執時，均視為已同意提供予三得利全球烈酒公司辦理本活動之特定目的必要範圍內處理及利用；此外，參與者可決定是否填寫相關之個人資料欄位，若參加者不填寫相關欄位時，三得利全球烈酒公司則於決定是否符合參與本活動之資格時，擁有自行判斷之權利。
- 活動參與者同意將本活動辦法內所列事項之個人資料，無償並無條件提供給三得利全球烈酒公司於本活動參與者業務範圍內合理處理及利用。
- 保護本活動參與者資料之安全措施：三得利全球烈酒公司將依據相關法令之規定及業己建構之完善措施，保障本活動參與者個人資料之安全。
- 您已清楚瞭解本同意書符合個人資料保護法及相關法規之要求，具有書面同意三得利全球烈酒公司蒐集、處理及利用您的個人資料之效果。
｜個人肖像權及拍攝影片著作權｜
- 活動參與者同意於本活動中出現之本人肖像影片和照片攝影，相關人格權及智慧財產權 (包括但不限於著作權) 將由三得利全球烈酒公司所有。
- 活動參與者同意由三得利全球烈酒公司以及其委託之服務提供商發行及傳播。活動參與者拋棄就拍攝影像之創作、銷售或出版請求任何報酬之權利。此亦適用於為本活動參與者自身目的使用或利用該 拍攝影片及/或照片請求報酬之權利。
- 您已清楚暸解以上規範參與活動，本人確已詳閱以上說明並簽署以示同意。
