🍷 南方微醺｜誠品酒窖 八月品酒課程
四堂風味練習，為夏天的味蕾留下剛好的餘韻。
當陽光還未走遠，空氣裡開始有一點柔和、也還保有熱情，
這是一段屬於南方的微醺時光。
誠品酒窖精選四堂品飲主題，從風味入門、風土解析、氣泡語言，到酒食搭配，
由誠品酒窖兩位實力非凡的侍酒師，帶您導飲，邀你在感官中慢慢建立對葡萄酒的語感與默契。
📍8/2（六）葡萄酒巡禮｜講師 ANAKIN
🕒15:00-17:00 ｜費用 $1,500/ 位 (限額 20 位)
橫跨南非、布根地與隆河的代表紅白酒款，建立葡萄酒的基本架構。
從品種與風格，到產區與風土，從感官出發，探索你喜歡的第一種酒。
品飲酒款
- 2023 SANCERRE BLANC, LUCIEN CORCHET (羅亞爾河白酒)
- 2022 MEURSAULT LES CLOUS, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS (布根地白酒)
- 2023 CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC, DOM. DE LA SOLITUDE (隆河白酒)
- 2016 SANTENAY LA MALADIERE 1ER CRU, BOUCHARD PERE ET FILS (布根地紅酒)
- 2021 PER SE (100% Cabernet Sauvignon), OLDENBURG VINEYARDS (南非紅酒)
- 2022 CHATEAUNEUF DU PAPE CUVEE BARBERINI, DOM. DE LA SOLITUDE (隆河紅酒)
📍8/3（日）布根地的南北對談 by Anakin｜講師 ANAKIN
🕒15:00-17:00｜費用 $1,500/ 位 (限額 20 位)
從 Chablis 的礦石語言到 Côte de Nuits 的優雅結構，
感受布根地風土的變化萬千。讓 Chardonnay 與 Pinot Noir 說出各自的故事。
品飲酒款
- 2022 CHABLIS, DOM. WILLIAM FEVRE (夏布利白酒)
- 2022 BEAUNE VILLAGES BLANC, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS (布根地白酒)
- 2022 MERCUREY 1ER CRU "LES CRETS", ALAIN & RAPHAEL CORCIA (法國白酒)
- 2016 SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU "LES SERPENTIERES", JEAN-JACQUES GIRARD (布根地紅酒)
- 2019 CHAMBOLLE-MUSIGNY, BOUCHARD PERE ET FILS (布根地紅酒)
- 2022 GEVREY-CHAMBERTIN CUVEE DE L'AULNE, LAURENT PONSOT (布根地紅酒)
📍8/16（六）氣泡開始說話 ｜講師 Mok
🕒15:00-17:00｜費用 $2,000/ 位 (限額 20 位)
為什麼有的氣泡細緻優雅，有的奔放有力？
帶你解析香檳與氣泡酒的風格差異，從品種、釀法到泡泡的個性，
聽懂氣泡在你舌尖上低語的話語。
品飲酒款
- NV BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT 1ER CRU (100C), VEUVE FOURNY ET FILS
- NV L'AMBITIEUSE EXTRA BRUT GRD CRU (100C), PERTOIS-LEBRUN
- NV BRUT SOUVERAIN (45N15M40C), HENRIOT
- 2016 CRAMANT LIEU-DIT "LE BATEAU" EXTRA BRUT GRD CRU (100C), BONNAIRE
- 2016 CRAMANT LIEU-DIT "TERRES DES BUISSONS" EXTRA BRUT GRD CRU (100C), BONNAIRE
- 2016 CARACTERE BRUT NATURE (100N), DOMAINE COLLET CHAMPAGNE
- 2017 SENSATION ROSE (70N30C), DOMAINE COLLET CHAMPAGNE
📍8/17（日）酒食 FUN 心搭 by Mok｜講師 Mok
🕒15:00-17:00｜費用 $2,000/ 位 (限額 20 位)
餐酒搭配沒有標準答案，只有最合適的風味默契。
這堂課從「口感共鳴」與「香氣互補」出發，讓你學會如何用味蕾對話，玩出餐桌上的風味節奏。
品飲酒款
- NV BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT 1ER CRU (100C), VEUVE FOURNY ET FILS
- NV BRUT ROSE (55N45C), HENRIOT
- 2022 BOURGOGNE ALIGOTE, DOM. BOUCHARD PERE ET FILS
- 2022 BOURGOGNE BLANC Cuvee du Perce-Neige , LAURENT PONSOT
- 2022 BOURGOGNE LES CORTECHATS PINOT NOIR, DOM. ALAIN & RAPHAEL CORCIA
- 2015 GEVREY CHAMBERTIN, BOUCHARD PERE ET FILS
- 2021 CHATEAUNEUF DU PAPE CORNELIA CONSTANZA, DOM. DE LA SOLITUDE
歡迎每一位愛酒、愛故事、也愛生活的你，一同走入這場關於風味的微醺旅程。
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誠品酒窖台南門市 06-2925-998
※ 誠品酒窖提醒您，喝酒不開車，未滿 18 歲請勿飲酒。
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