你有吃過「酸」的蜂蜜嗎？你知道有一種蜂沒有螫針嗎？
這不只是蜂蜜的品嚐會，更是一趟由味覺引領、深入自然與文化的探索旅程。
本次邀請卡那卡那富族的植物專家－蔡運福老師，分享無螫蜂在原住民族山林生活中的應用與文化意涵，並介紹無螫蜂依賴的粉蜜膠源植物。從蜂膠製獵具、蜂蜜護身體，到傳統生態知識的節制採集與永續利用，逐步理解族人如何與自然共生。
無論你是熱愛自然的登山愛好者、喜愛原住民文化的朋友，或是追求風味層次的主廚、甜點師、調酒師，亦或熱衷永續食材與文化風土充滿熱情的創作者，這場品蜜會都將為你打開感官與想像的新維度。
｜活動資訊｜
活動時間｜2025年8月19日（星期二） 下午7:00－9:00
活動地點｜高雄市新興區中正三路160號 (月老來電 Yue Lao online)
活動費用｜單人票：$ 200/人 (可全額折抵現場消費)
限量名額｜20名
發票提供｜現場報到時提供紙本發票
｜無螫蜂－原生植物守護者｜
無螫蜂是一種沒有螫針的小型蜜蜂，體型僅為一般蜜蜂的1/5。
築巢在樹洞中，以植物樹脂製成蜂膠來建造家園。與其他蜜蜂不同，無螫蜂的整座蜂巢都由蜂膠構成——這是天然的防禦屏障，也是蜜的熟成空間。因此自然森林對無螫蜂是最重要的資源，然而現代化農業、林地開發、以及外來蜜蜂引入爭奪資源，現在要看到無螫蜂已是相當不容易。
｜ 無螫蜂膠蜜－被蜂膠守護的稀世膠蜜｜
每隻無螫蜂一生僅產1克的蜜，其稀有可見一斑。
無蟄蜂蜜是由蜂膠蜜杯自然熟成，緩慢積攢歲月的精華，這樣的釀蜜方式賦予蜂蜜極高的營養價值，也轉化出細緻的酸香與花果層次，與一般蜂蜜截然不同。無螫蜂熱愛椰子、紅毛丹、芭樂、羅望子、金桔等原生植物蜜源，依不同蜂種與環境釀出風味各異的蜂蜜。
市面上極少見，多數人一輩子都沒機會嚐到無螫蜂膠蜜。
這次活動，讓你一次體驗三種無螫蜂蜜的風味差異，也更認識牠們與森林的關係。
｜卡那卡那富族的土地智慧｜
卡那卡那富族是高度仰仗溪流文化的族群，熟悉溪流與森林的運行法則，發展出順應自然的漁獵文化。蔡運福老師身為族中植物專家，長期投入族群文化復振與民族植物知識保存工作，熟悉傳統獵具製作、植物應用與時令節氣。此次活動將從無螫蜂與卡那卡那富族的連結出發，帶領學員理解山林資源永續利用的方式，體會族人與自然共生的智慧。
｜地點資訊｜
📍月老來電咖啡店
主打巴西莓果（Açaí）等自然飲食，結合青年創業與永續理念，是許多關注多元文化議題的朋友交流聚會的基地。這次的品蜜會，將在這個充滿活力與想像力的空間舉辦。
地址：高雄市新興區中正三路160號
交通指引：
·捷運：搭乘高雄捷運至「美麗島站」，由8號出口步行約1分鐘抵達。
·開車：可停放於全淙中正南華停車場（高雄市新興區南華路83巷21號），步行約3分鐘即達。
｜注意事項｜
- 報名費用含品蜜體驗與講座參與，活動當日可於現場全額折抵商品消費 $200 元，折抵限當日使用，逾期恕不補發。
- 如遇主辦單位因素或天災等不可抗力之事件，導致活動異動或取消，將退還實際繳納之全額費用。
- 報名完成即視為保留名額，恕不接受退費，如無法參加，僅開放自行轉讓，請報名前斟酌確認。
- 活動當日為確保味覺體驗品質，請避免食用氣味濃烈之食物（如臭豆腐、蒜頭等）。
- 為維護現場嗅覺感官體驗，請勿使用香水、精油、香味明顯之洗髮精或造型品。
- 建議參加年齡：國小五年級以上
｜蒐集個人資料告知暨同意書｜
- 活動期間可能進行現場攝影與錄影，參加者同意主辦單位於本公司網站、社群與刊物等平台使用活動影像與肖像，作為課程紀錄、後續報導與推廣用途。
- 所有個人資料將依法管理，僅限於本次活動用途，絕不對外洩露或另作他用。
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｜有關肖像使用權說明｜
- 主辦單位所拍攝之活動影像與肖像，僅用於紙本雜誌、網路報導、影音花絮等活動紀錄與行銷推廣使用。
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- 主辦單位於活動前已徵得參加者同意，後續將不再個別通知，敬請知悉。
