✅ 第1堂課｜揭開油品真相
你吃的植物油，真的是健康的嗎？
生酮、矽谷咖啡、植物油背後的真相
三大主軸 :
- 食油的加工真相與身體負擔：精製、氫化、反式脂肪的健康風險
- 健康飲食的錯誤迷思：從生酮與矽谷咖啡看用油誤區
- 建立正確油脂觀念：怕油，不如懂油
三個實例分享：
• 🧪 **透明就安全？**食用油顏色與氧化程度的真相
• 💡 **生酮＋奶油＝健康？**一探高脂飲食背後的陷阱
• 🍽 **歐洲怎麼吃油？**飲食文化與用油策略分享
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✅ 第2堂課｜建立用油選擇力
炒錯、炸錯、拌錯？一張表學會選對好油
從標示、保存、料理方式一次搞懂日常選油關鍵
三大主軸：
- 認識油品種類與標示：冷壓、初榨、發煙點的真正含義
- 根據料理方式選對油：煎、炸、拌各有不同需求
- 油品保存大補帖：包裝材質、開封後期限怎麼抓？
三個實例分享：
• 🛒 **逛超市怎麼選？**標示與成分陷阱大公開
• 🍳 **氣炸鍋＋橄欖油？**常見誤用與修正建議
• 👨🍳 廚房三油制霸術：最多只要3種油就夠用
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🍽 午間實作課｜張簡老師 × 營養師聯手開課
一匙油的魔法｜三道料理實作體驗課
從廚房開始的健康轉變，一匙一改變
三大主軸：
- 實作教學：冷拌、沾醬、氣炸全場景應用
- 好油解析與風味配對：從椰子油到沙棘油，全面認識
- 功能性補充的正確用法：吃對時間、搭配方式最重要
三道實作菜單：
• 🥣 亞麻仁油 × 優格早晨能量碗
• 🧊 沙棘油 × 豆腐冷拌料理
• 🔥 香料油 × 氣炸時蔬風味升級術
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✅ 第3堂課｜三餐好油計畫
吃油不怕胖｜打造你的好油日常習慣表
從早餐一匙開始，教你一天三次吃對油的技巧
三大主軸：
- 油脂與飽足感、代謝的關鍵關係
- 一日三餐的用油建議與比例抓法
- 常見錯誤觀念與簡易修正方法
三個實例分享：
• 🍽 早餐冷拌亞麻仁油示範
• 🍛 午餐拌油 vs 沒拌油的血糖對比實驗
• 🧃 一天油量怎麼抓？掌握「一茶匙」的黃金法則
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✅ 第4堂課｜對症下油｜油脂的修復力應用
從發炎到內分泌｜油的療癒力量你不能不知道
搭對油，就是日常的保健良方！
三大主軸：
- 油脂與身體發炎／慢性病機轉的關聯
- 針對族群的功能油選擇（糖尿病、高血脂、女性族群等）
- 開啟「油療」生活的3個實踐步驟
三個實例分享：
• 🧬 黑種草油 × 氣喘與呼吸道改善的研究應用
• 🌸 木鱉果油 × 女性荷爾蒙的自然支持
• 💧 沙棘油 × 保健級飲用方式與注意事項
