高雄彌陀 | 阿繁答〜水知道之旅：親身體驗從海洋到餐桌的食魚教育！

歡迎來到高雄彌陀青創客，一同踏上這場獨一無二的「阿繁答〜水知道之旅」！我們驕傲地推出全台首座結合食魚教育基地與產地餐桌的咖啡館，致力於提供最短食物里程、最低碳足跡的用餐體驗。在這裡，從產地到餐桌只有200公尺，從海洋到陸地僅需100公尺，讓您和孩子從不了解到深入了解，只需一步之遙！這是一場不僅滿足味蕾，更能讓您與土地和食材建立深刻連結的深度體驗。

您將會體驗到什麼？

• 水環境及濕地導覽 (2小時)：在專業導覽下，深入探索周邊的水環境與濕地生態。了解當地獨特的地理環境如何孕育豐富的生命，學習水資源保育的重要性，感受大自然的脈動。
• 產地餐桌 (2小時)：在擁有絕美海景的「餘香咖啡」享用午餐！這裡的食材堅持「最短食物里程」，從養殖場到您的餐桌，距離只有200公尺。在輕鬆愉快的用餐氛圍中，品嚐最新鮮、最健康的在地海味，感受大自然的恩賜。
• 餘香咖啡食魚基地實際捕撈體驗 (2小時)：捲起袖子，親自下場體驗！在專業人員的指導下，感受實際捕撈的樂趣，了解漁業的辛苦與智慧。這不僅是刺激的體驗，更是對漁人生活的致敬。
• 餘香咖啡在地食材下午茶及生態解說課程 (1-2小時)：在捕撈體驗後，回到餘香咖啡享用精緻的在地食材下午茶。同時，我們將透過生動的生態解說課程，讓孩子們了解土地與食材，讓爸媽在輕鬆的用餐過程中，學習到產業知識與產物來源，讓消費者更接近漁業產業。

活動特色：

• 全國首座專業食魚教育基地：提供獨特的產地到餐桌體驗，讓您深入了解食物來源。
• 最短食物里程，最低炭足跡：從產地到餐桌僅200公尺，從海洋到陸地僅100公尺，享受最新鮮的美味。
• 水環境與濕地深度導覽：認識在地生態，提升環保意識。
• 實際捕撈體驗：親身參與漁業活動，感受漁人生活，寓教於樂。
• 海景用餐與在地食材：在美麗海景下品嚐新鮮料理，享受美食與美景的雙重饗宴。

行程表：