歡迎來到鹿港,一場前所未有的市場大冒險正等著您!我們將帶您走進充滿歷史故事的鹿港市場,這裡不僅是漁獲交易的重要據點,更是感受在地漁村生活節奏與濃厚人情味的最佳場所。準備好化身小小食材偵探,一起探索這座百年市場的奧秘了嗎?
您將會體驗到什麼?
- 【市場任務】穿越時空的鹿港市場探險:這不只是買菜!我們將帶您走訪鹿港市場,透過趣味的任務與挑戰,引導孩子親自採買指定魚貨。您將有機會與市場攤商近距離交流,觀察他們如何分魚、挑菜,感受最真實的漁村日常,從中學習尊重食物與勞動的價值。
- 【魚丸實驗室】親手打造美味魚丸:回到我們的「魚丸實驗室」,您將從食材處理開始,一步步親手製作Q彈的魚丸,體驗從無到有的樂趣。過程中,我們將分享哪種魚最適合做魚丸的秘密,並將魚丸的製作延伸到鹿港的海洋文化、鰻魚養殖歷史與市場的演變,讓您對這座漁港小鎮有更深入的認識。
- 【漁村小廚房】共享在地風味盛宴:當香噴噴的魚丸煮好,我們將邀請您一同享用親手製作的魚丸湯,搭配在地風味菜,共同品嚐勞動的甜美果實。這也是一個輕鬆的食育反思時間,讓大家在美味中回味這趟市場大冒險的收穫。
活動特色:
- 深度歷史市場探秘:走進鹿港市場,體驗早期漁民交易的氛圍,感受漁村的歷史與人情味。
- 趣味食材偵探遊戲:讓孩子化身小小偵探,在市場中探索魚貨奧秘,學習分辨適合製作魚丸的魚種。
- 獨特魚丸手作體驗:從食材處理到烹煮,完整體驗魚丸DIY過程,品嚐親手製作的美味。
- 培養在地連結與觀察力:透過與市場攤商的互動,學習尊重食物與勞動,從小培養對社區的關懷。
行程表:
時間 | 內容介紹 |
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09:00-10:00 | 【市場任務】走訪鹿港市場、採買指定魚貨、完成挑戰 (化身食材偵探,展開市場尋寶!) |
10:00-11:00 | 【魚丸實驗室】魚丸DIY,從處理食材到煮丸體驗 (親手製作Q彈魚丸,樂趣無窮!) |
11:00-12:30 | 【漁村小廚房】魚丸湯+在地風味菜 (共享勞動成果,品嚐美味,並進行食育反思!) |