你是不是個無奶茶不歡的超級奶茶控？每次點手搖飲總是在各種奶茶口味之間掙扎？那麼，這堂課絕對是為你量身打造的夢幻課程！
我們將帶你跳脫框架，不再只是珍珠奶茶、泰奶、港奶傻傻分不清！這不僅是品嚐奶茶，更是一場深度的文化之旅！
茶文化是跨越國界、跨越種族的悠久文化，奶茶更是廣受世界各地人們的喜愛。茶深沈多變的香氣，搭配乳製品滑順飽滿的口感，不論是冰飲、熱飲，用來款待賓客、作為日常飲食，甚至成為娛樂性的流行文化，都讓人見識到奶茶的魅力。這個章節收錄了各地獨特的風味奶茶，體現當地人的經濟活動、生活文化，造就雅好的不同風味，你喝過哪些呢？
在這堂課，你將會學到：
奶茶的多元宇宙： 從世界各地的經典奶茶，如印度奶茶的香料熱情、日式奶茶的細緻優雅，到英式奶茶的經典醇厚，一次掌握全球奶茶風味的奧秘！
風味的秘密檔案： 深入了解不同茶葉種類、牛奶比例、甜度搭配，甚至是特殊香料如何共同打造出獨特的奶茶靈魂。
DIY小撇步： 掌握在家也能做出美味奶茶的關鍵技巧，讓你的廚房秒變國際級奶茶店！
奶茶的顏色美學： 探索奶茶色澤背後的秘密，從視覺到味覺，全方位品鑑奶茶的魅力。
奶茶控的世界地圖課程
日期：2025年9月7日（日）
時間：15:30~17:30 (視情況延長加碼）
地點：原菓町
地址：新竹市香山區牛埔路125號1樓
費用：清潔費1,200元/每人 (雙人有額外折扣)
* 企業包場或特殊方案 請令洽官方網頁
* 必須提前報名部接受當日報名
* 主辦單位荼公子，協辦單位廣方圓、毛青茶室
更多邀約、合作： hanyi2016tea@gmail.com
本次活動因應疫情採取小班制度，符合公部門規則盡量保持安全距離，場地名額有限需於ACCUPASS提早報名，才得保留席位，如臨時取消請先通知，違者取消未來參加資格。
課程中，我們更會揭開風味的秘密檔案，深入探討茶、奶、糖之間的黃金比例。我們會仔細介紹茶葉的選擇與影響，不同茶種（紅茶、烏龍茶、綠茶甚至普洱）如何為奶茶奠定基底風味，以及它們各自的特點。同時，也會解析牛奶的魔力，了解全脂奶、脫脂奶、植物奶（如燕麥奶、杏仁奶）等不同乳製品在奶茶中的角色，以及它們如何影響最終的口感和香氣呈現。最後，我們會探討甜度與香料的藝術，掌握糖的種類與用量對奶茶風味的影響，以及香料（如肉桂、薑、豆蔻）如何在奶茶中畫龍點睛，提升層次感。
【講師│韓奕】
茶業文化地理學者，現任「荼公子文化產業有限公司」總經理，輔導過數十間餐飲及茶葉品牌轉型，經常受邀至各企業機關演講，也定期舉辦茶葉課程，擅長講授主題包括品茶、品水、香料學、茶調酒等，擁有近300場授課經驗。熱愛分享茶文化，經常在臉書、Youtube以影片與文章分享茶葉，粉絲遍布台灣、香港、中國、馬來西亞等國。致力於推廣臺灣茶文化與教育，希望幫助人們學習開啟五感的嗅覺、味覺，懂得品茶也品味生活。
了解奶茶學：<<奶茶風味學>>
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一、報名完成後恕不退費、不延期、不轉班
本活動為實體小班制課程，名額有限，報名完成即佔用座位與安排教學材料。
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二、無法出席者可自行轉讓票券
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請於課程前告知接替者姓名，以利現場作業與材料準備。若無人出席，將視為自動放棄，不另行通知或補課。
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