⭐️小學堂開設目的⭐️
葡萄酒種類五花八門，多數人購買時常陷入選擇困難
有鑒於此，我們開設葡萄酒小學堂，以最深入淺出的方式作介紹
並提供專業聞香道具「酒鼻子」，協助大家品酒鑑賞
希望能多少幫助消費者們，找到專屬於自己的一款酒！
⭐️品飲酒款⭐️
初期以千元以內的酒款為主，後期將依課程需要進行調整
⭐️活動內容⭐️
【基礎班1-入門篇】
1.葡萄酒品飲流程介紹(望、聞、喝、切)
(a)觀其色
(b)聞其香
(c)品其味
(d)給評語
2.認識酒標
(a)地理小知識說明
(b)各國酒標介紹
3.其他常見問題釋疑
(a)如何選酒
(b)這瓶酒能不能放
(c)軟木塞還是旋轉蓋好
【基礎班2-白酒篇(含甜酒/強化酒)】
1.白酒32事
(a)為什麼白酒比紅酒便宜
(b)白酒特性
(c)白酒製程
2.白酒釀造技法介紹
(a)加強外表(香氣)
(b)加強內在(厚度)
(c)改頭換面(製作氣泡酒、強化酒(雪莉酒)等)
3.主要白葡萄品種介紹
(a)Sauvignon Blanc(白蘇維儂)
(b)Chardonnay(夏多內)
(c)Riesling(麗絲玲)
4.甜白酒介紹(一般甜白酒、冰酒、貴腐酒等)
5.強化酒介紹(雪莉酒、波特酒等)
【基礎班3-紅酒篇】
1.紅酒基礎知識
(a)紅酒製程
(b)單寧(tannin)
(c)紅酒價值所在
2.主要紅葡萄品種介紹
(a)Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維儂)
(b)Pinot Noir(黑皮諾)
(c)Merlot(梅洛)
(d)Syrah/Shriaz(希哈)
3.紅酒32事
(a)假酒事件
(b)期酒市場
(c)其他專有名詞
4.垂直品飲
(a)何謂適飲期
(b)天地人概念
【基礎班4-氣泡酒篇】
1.氣泡酒起源
(a)歷史背景淺談
(b)香檳發展重要人物介紹
(c)香檳保護組織介紹
2.氣泡酒釀造手法介紹
(a)香檳釀造過程
(b)各種釀造方式(換瓶法、加壓大桶法等)
(c)各種甜度表示
3.其他補充
(a)各國氣泡酒稱呼與分類
(b)香檳各種銷售渠道表示
(c)如何品飲氣泡酒
⭐️活動聯繫⭐️
如欲了解其他相關細節，歡迎來電0933-893-076，找蔡先生詢問。
⭐️小提醒⭐️
- 禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障，建議搭乘大眾交通工具往返。
- 參加者須為年滿 18 歲之成年人，未滿18歲請勿飲酒。
- 於本活動網站報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，
主辦單位將不予以保留名額。 - 活動報名資料皆為必填欄位，請確實填寫；若未確實填寫，將無法參與活動，感謝您的
配合。 - 若遭遇颱風、天災等不可抗力因素，活動將取消或延期舉辦，日期另行通知，不便之處
敬請見諒。 - 本活動辦法若有未盡之處，主辦單位保留變更本活動內容細節之權利。
⭐️活動場地⭐️
大安森林公園(涼亭)
(捷運站2號出口，往生態水池方向)
(如太多人則依序調整上課地點)
