食不厭精、讀不厭細—經典裡的飲食文化講座
講師| 陳巍仁 元智大學通識教學部助理教授
地點 | 書蜜生活FB-書蜜生活粉專 桃園市蘆竹區興仁路148號
入場 |免費
桃園市政府文化局114年補助文學閱讀推廣活動
- 7/26（六）14：00-16：00
孔子不能貪吃嗎？—「食不厭精」的飲食倫理學
連孔子也無法逃脫的慾望，貪吃算不算是一種罪惡？
吃到什麼程度算是超過？
精緻與浪費的邊界又在哪裡？
本場講座將以古今東西的典故軼事，幫您建構「飲饌倫理學」思維
從此聊食物不僅只關注色味，而可犀利看出隨文化演變的價值觀
- 8/22（五）18：30-20：30
客家吃什麼？—老傳統裡的飲食故事
桃竹苗三縣市是客家聚落的集中區域，想理解客家文化，從飲食入手
無疑是最有效親切的方向。我們對客家飲食有哪些想像與誤解？
所謂客家味的特質是那些？
在一則則故事中，帶您進入滋長於斯土斯民的味覺之旅。
【注意事項】
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