北投納涼祭，北投梅庭「納涼製菓品茶會」
邀請您體驗一段融合視覺、味覺與心靈的盛夏納涼時光。
🌿北投納涼祭X和菓子×茶道×職人教學，一次滿足！
百年前北投夏日夜晚，參加大納涼會遊人如織，
歌聲樂舞伴隨著絢麗煙火，各式時髦飲品點心琳瑯滿目，
在歡慶熱鬧氣氛盡散一身暑氣......
2025北投納涼祭，梅庭邀請專業製菓職人
親授精緻「和菓子」製作，將夏季意象化為指尖創作，
帶領大家手製夏日祭典名物-
可愛逗趣的「章魚桑」、色彩繽紛的「花火」，
藉由和菓子藝術表現，復刻再現北投納涼盛會，
結合茶道文化體驗，細品一場北投夏季風物詩！
7/26(六)和菓子主題：章魚桑。
章魚桑↑
7/27(日)和菓子主題：花火。
花火↑
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📅活動資訊
活動日期｜114年7月26日（六）、7月27日（日）
場次時間｜每日兩場：13:00–15:00、15:30–17:30
活動地點｜北投溫泉博物館2樓視聽室（臺北市北投區中山路2號）
參加對象｜年滿16歲以上且具獨立操作能力者
每場名額｜16名
報名費用｜$990/人/場次
📅活動內容
認識梅庭
製作1顆夏季應景和菓子造型(可帶回)
欣賞茶道表演
品茶、品嘗茶點
@合作單位：24jieqi食樸製菓所 主理人 葛旻翰
「食樸」品牌於2016年在桃園創立，秉持「順節而食，簡而樸」的理念，推廣季節性飲食，並強調自然與簡樸的飲食哲學。其理念與和菓子隨季節變化的特性相契合，主理人專注於學習和菓子技藝與日本茶文化，深入研究與探討其精隨。隨著學習的深入，主理人決定將和菓子文化與本地特色融合並成立子品牌「24jieqi食樸製菓所」，除持續製作傳統和菓子外，也以台灣特色食材設計獨特口味菓子，持續推廣「茶與菓文化」，也期許兼具美學與品味的飲食體驗。
主理人｜ 葛旻翰
現為食樸製菓所創辦人，2016年創立「食樸」品牌，2018年拜師研習和菓子技術，2020年拜師日本茶道表千家不白流翠會，成立「食樸製菓所」，2024年京都抹茶文化交流，日本茶品評證書，2025年夏季舉辦首場和菓子特展「和菓子の風物詩」。
💓北投梅庭期待與您在2025北投納涼祭相會💓
