金閃閃蛋黃酥~~營業版
又快到了一年一度最忙的蛋黃酥節,
相信很多人在家接單或自己吃都做很多次了,但這次要來教大家的是我自己營業配方,
從無到有簡單又好吃!
營業配方 營業配方 營業配方
課程名稱:金閃閃蛋黃酥(成人班)
課程日期:9/14(日)
課程時間:13:30~17:30
課程費用:單堂1260元/人
招生對象:成人班
開課人數:6人開班
⭕️課程內容:
1.無水奶油製作
2.配粉比例
3.油皮油酥製作及原理
4.開酥手法
5.包蛋黃酥技巧
6.不同烤溫區別
每人可帶回6顆蛋黃酥
※請自備保鮮盒盛裝
老師作品分享
上課環境介紹