你以為冰淇淋只是冰淇淋嗎？
帶你探討冰淇淋與甜點的無限種可能🍧🍧
一場融合手作體驗、職人故事與設備應用的三小時講座，由 自盛冰淇淋 與 甜點師聯手帶領，從原料、技術、設計到創意，帶領學員打開味覺的邊界，為創作與創業注入靈感。
🧭講座日期：7/9（三）下午13:00~16:30
🚇 活動地點：自盛國際 - 教育推廣中心 1F ＆ B1
(106台灣大安區泰順街60巷12號)
💰費用：630 元/人，兩人同行優惠價$1050
✏️上課講師：冰淇淋示範 Bella 老師、甜點示範 Sam老師
✨活動流程:
時間 主題說明
13:00–14:00 報到交流會 & 味覺破冰
14:00–15:00 冰淇淋篇：義式冰淇淋哲學
15:00–16:00 甜點師專場：創意靈感的甜點
16:00–16:30 品嚐交流 & 提問試吃其他冰淇淋甜點成品
🙋♂️講師簡介:
(一)冰淇淋示範 Bella 老師
🔹自盛國際- 亞洲AGC第二名冰淇淋主廚 BELLA
🔹自盛國際-創意/培訓 主廚
🔹SORRISO莎里莎義大利極品手工冰淇淋 主廚
🔹義大利 Master Class 冰淇淋學院-亞洲區培訓師
🔹義大利 FABBRI / TELME S.P.A. 冰淇淋培訓師
🔹新加坡 FHA AGC 亞洲冰淇淋大賽-台灣領隊暨裁判
🔹新加坡 FHA AGC 亞洲冰淇淋大賽-第二名
(二)甜點示範 Sam老師
🔹小山姆廚藝異想世界- 私廚講師 SAM
🔹自有甜點品牌PETIT SAM LIU
🔹小山姆可麗露月銷量千顆
🔹跨界合作專業顧問、台北知名廚藝教室講師
🔹Wine Cafe、Ｍusee Kitchen等餐廳客座講師
