線下活動美食手作

夏.茶菓子[初夏/青梅/夏花/繡球]

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2025.08.23 (Sat) 09:00 - 08.26 (Tue) 12:00 (GMT+8)加入行事曆

永老師分享空間(近西門捷運4號出口-慎昌鐘錶旁邊-上一小截樓梯後有電梯)

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
你知道什麼是「茶菓子」嗎? 這是古人以米為財的智慧結晶——將象徵招財的米,融入甜點中。 我們特別將傳統日式和菓子的豆餡改以米製成,更貼近台灣人的飲食習慣,口感細緻,造型雅緻,學起來也更容易! 這次課程設計了四款【夏日主題】茶菓子: 🌱 初夏|💚 青梅|🌸 夏花|💠 繡球 每一款都別具巧思,顏值爆表、送禮自用兩相宜! (內容品項依季節做變化,將陸續推出!)
你知道什麼是「茶菓子」嗎? 這是古人以米為財的智慧結晶——將象徵招財的米,融入甜點中。 我們特別將傳統日式和菓子的豆餡改以米製成,更貼近台灣人的飲食習慣,口感細緻,造型雅緻,學起來也更容易! 這次課程設計了四款【夏日主題】茶菓子: 🌱 初夏|💚 青梅|🌸 夏花|💠 繡球 每一款都別具巧思,顏值爆表、送禮自用兩相宜! (內容品項依季節做變化,將陸續推出!)

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
活動簡介

✨ 課程特色:
✔ 每人獨立完成 4 顆茶菓子,從造型到內餡
✔ 從外皮揉製、調色、塑形到內餡製作,3 小時一次學會
✔ 多款內餡變化教學:原味/堅果/抹茶/黑芝麻
✔ 附贈精緻外帶包裝,讓你帶走美味與成就感!

🍃 初夏 — 清風微起,靜待盛夏
造型靈感來自初夏剛萌芽的嫩葉,圓潤的外型搭配細緻刻痕,彷彿微風吹拂新綠。色彩清新、寓意純淨,是四款中最能展現夏日序曲的作品,適合初學者掌握和菓子的基本技巧。

💚 青梅 — 酸中帶甜的回憶滋味
以飽滿青梅為造型主軸,表面淡綠中帶亮澤,搭配小巧花朵點綴,如青梅果實初綻時的模樣。

🌸 夏花 — 一朵盛開的優雅
以夏季盛開的花卉為靈感,花瓣分明,中心綴上鵝黃花蕊,象徵夏日熱烈卻不失細膩的情感。

💠 繡球 — 盛夏中最繽紛的一場雨
模仿繡球花一朵朵小花瓣簇擁的樣子,將花瓣一片片手工壓製黏貼,是四款中最費工、卻也最令人驚嘆的作品。成品彷彿珠寶般閃爍,是典雅與童趣兼具的代表作!

這四款茶菓子不僅是視覺藝術,也是味覺驚喜。無論你是初學者還是甜點愛好者,都能在課程中收穫美好體驗,創造出屬於自己的「夏日味道」。

🎯 無論是想要療癒手作、提升手藝,還是與朋友一同體驗美好時光,都非常適合參加!

📦 適合個人精學/揪團體驗,歡迎預約報名!
 


活動分享


日期:  8/23(六)09:00-12:00    假日班

          8/26(二)09:00-12:00    平日班
時間:約 3 小時
人數:10人(小團體友善)
價格:NT$ 1499 / 人(含場地、食材、講師)
.ᐟ.ᐟ揪友一起來 兩人合報 共折$100.ᐟ.ᐟ

 


[ 授課老師-木木 ]
曾於法國巴黎 Bellouet Conseil 及 École Lenôtre 兩所知名烘焙學校進修,學習法式甜點技藝。
曾於巴黎米其林一星餐廳擔任甜點師
持有中級茶藝師證照


-上課教室-

 YUNG CHEF 分享空間 

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夏.茶菓子[初夏/青梅/夏花/繡球]

2025.08.23 (Sat) 09:00 - 08.26 (Tue) 12:00 (GMT+8)

活動地圖

台灣台北市中正區衡陽路72號3樓

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