茉莉花茶 甜點佐茶品鑑會
🌟✨甜點控、茶痴們，集合啦！✨🌟
步步x 荼公子帶你飛上味蕾的雲端！
聯手打造獨一無二的茶味甜點，搭配荼公子精心挑選的茗茶
讓你一口甜點、一口好茶，味蕾瞬間高潮！
▌課程介紹 ▌_____________________________
您是否曾想過，甜點與茶的結合能激盪出怎樣的火花？
「步步x 荼公子 甜點佐茶」系列活動，將帶您在全新的「茶甜點」，享受一場結合味覺與嗅覺的精緻午茶體驗。
當日享用兩種主題茶甜點
🌟茶味巴斯克：茉莉花茶香與綿密口感的完美結合。
🌟茶味霜淇淋：茉莉花茶香與滑順口感的絕妙搭配。
＊當日限定口味，其他時候吃不到喔！！
☕ 活動亮點｜你將體驗
✔ 解析茉莉花茶的工藝、春夏的差異
✔ 品嚐茉莉花茶，學會感受茶湯層次變化
✔ 專業茶師帶領，解析茶香與甜點的搭配邏輯
✔ 巴斯克蛋糕、霜淇淋的完美佐茶體驗
🍰 品飲與甜點搭配
🔸 茉莉花茶口味（當日精選茶款）
🔸 特色巴斯克蛋糕（茶香風味特製）
🔸 限定茶葉霜淇淋（當日驚喜口味！）
步步x 荼公子 甜點佐茶
參考茶款介紹：
- 杜蘭朵綠茶
- 茉莉雨花
- 越南金龍 茉莉花茶
- 泰國翠峰 茉莉花茶
- 中國 張一元 茉莉擦茶
- 廣方圓 茉莉花茶香片
▌課程內容 ▌_____________________________
⭓ 活動期間｜2025/08/12
⭓ 活動地點｜步步
⭓ 活動費用｜1,600/人（有早鳥與雙人優惠）
⭓ 報名方式｜採線上報名，更多邀約、合作： hanyi2016tea@gmail.com
⭓ 報名期限｜一個場次上限7人(提前有雙人、早鳥票價)
◆ 參加活動每位享有茶點、現場茶飲、場含講義
* 企業包場或特殊方案 請令洽官方網頁
更多邀約、合作： hanyi2016tea@gmail.com
▌茉莉花茶主題 ▌_____________________________
我們將帶您感受茉莉花茶的芬芳與細膩！這款融合了花香與茶韻的經典飲品，以其清雅的香氣和甘醇的口感，成為無數人心中的摯愛。
在這堂課程中，您將：
- 品嚐不同等級的茉莉花茶，感受其花香與茶底的獨特平衡。
- 學習茉莉花茶的專業沖泡技巧，掌握如何完美釋放其層次豐富的香氣與滋味。
- 搭配茶味巴斯克與茶味霜淇淋，體驗茉莉花茶與甜點的清新搭配。
課程重點：
- 茉莉花茶品鑑
- 茉莉花茶的薰花工藝與文化
- 茶味巴斯克與茶味霜淇淋佐茶
▌茉莉花茶特色 ▌_____________________________
香片，是作為中國近代「傳統花茶」的重要代表，將茉莉花或其他香花的香氣融合進茶葉中，形成獨特的風味。
茉莉花茶、窨花茶與薰花茶都是香片的一部分，具有悠久的歷史和深厚的文化意涵。若想深入探討這些茶品的製作工藝，歷史背景、現代應用，都是以福建系製作生產為多，市場價值觀常以北京作為標準。
▌講師介紹 ▌
荼公子－韓奕
茶業文化地理學者，現任「荼公子文化產業有限公司」總經理，輔導過數十間餐飲及茶葉品牌轉型，經常受邀至各企業機關演講，也定期舉辦茶葉課程，擅長講授主題包括品茶、品水、香料學、茶調酒等，擁有近300場授課經驗。
熱愛分享茶文化，經常在臉書、Youtube以影片與文章分享茶葉，粉絲遍布台灣、香港、中國、馬來西亞等國。致力於推廣臺灣茶文化與教育，希望幫助人們學習開啟五感的嗅覺、味覺，懂得品茶也品味生活。
了解奶茶學：<<奶茶風味學>>
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文青不挑茶系列專題開跑囉，講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程，從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全
【課程報名須知與契約條款】
報名並完成付款，即表示您已詳細閱讀並完全同意下列條款內容。
本頁所列條款視為您與主辦單位之正式契約，具有《民法》上之法律效力。
為維護課程品質與行政效率，請您務必詳閱：
一、報名完成後恕不退費、不延期、不轉班
本活動為實體小班制課程，名額有限，報名完成即佔用座位與安排教學材料。
一經購票，恕不提供退費、延期或轉班之服務，亦不接受任何形式之退款請求，請於報名前務必確認個人時間安排。
二、無法出席者可自行轉讓票券
若因個人因素無法出席，報名者得自行將票券轉讓予他人參加。
請於課程前告知接替者姓名，以利現場作業與材料準備。若無人出席，將視為自動放棄，不另行通知或補課。
三、特殊情況退費申請，恕不保證受理
主辦單位僅於極少數特殊情況（如重大不可抗力）下，酌情評估是否接受退費申請。
申請須於課程開始前 7 天以上 提出，並提供具體說明。經主辦單位書面同意後方可退費，並將酌收平台與行政手續費。未滿7日內提出者，恕不受理。
四、活動影像紀錄與肖像授權聲明
活動期間將進行拍攝或攝影紀錄，主辦單位有權將影像素材（不含清晰辨識之個人特寫）用於未來課程之推廣與活動紀錄。
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如您不願入鏡，請於課程現場主動向工作人員告知，我們將協助避開鏡頭拍攝。
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課程中提供之教材、講義、食譜、調製配方、教學內容與所有圖片文字，均為講師智慧財產。
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