◖咖啡渣的轉生之旅：墨咖啡創業經驗分享 × 咖啡渣線香手作體驗◗
✧ 活動時間｜2025 年 7 月 26 日（六）14:00–17:00
✧ 活動地點｜見域青草座（新竹市北區長安街28號）
✧ 報到時間｜13:30–14:00（14:00 準時開始，逾期不候）
✧ 講師｜墨咖啡 周義翔 老師、長日咖啡 團隊
✧ 費用說明｜保證金 100 元，講座與體驗皆須全程參與，始可退還
【活動摘要】
一杯咖啡的尾聲，是另一段循環的起點。
本場講座邀請「墨咖啡」創辦人 周義翔 分享品牌如何從在地深耕、自家烘焙走向永續實驗場，同場邀請「長日咖啡」團隊介紹其「咖啡渣加值再造計畫」，並帶領參與者實作咖啡渣線香，感受生活廢棄物轉化為感官體驗的過程。
【活動介紹】
「循環經濟｜咖啡渣的轉生之旅」為 114 年國發會青年培力工作站系列講座之一，由見域工作室主辦。透過創業歷程與現場體驗，從青年創業者的角度出發，思考：
- 咖啡產業如何實踐永續？
- 在地品牌如何轉化廢棄物為日常創作？
- 創業與環保是否能共存？
【活動流程】
13:30–14:00｜報到與簽到
14:00–15:00｜品牌經營分享｜講師：墨咖啡
15:00–15:10｜中場休息
15:10–17:00｜咖啡渣線香手作課程｜講師：長日咖啡
【講者簡介】
「墨咖啡」
新竹經營逾十年的在地品牌，長期投入自家烘焙與空間風格經營，更是桃竹苗地區眾多咖啡館選用豆源的供應者。近年積極關注環境議題，推動咖啡渣再利用等永續實驗。
周義翔，新竹人，年少時離開新竹讀書工作，在各個咖啡館間飄飄蕩蕩，十多年後回到心心念念的家鄉，於2011年以畢生所學開了一間自家烘焙咖啡館。
20年咖啡資歷，CQI Q Grader咖啡品質鑑定師，墨咖啡負責人。
「長日咖啡」
張智閔，長日咖啡 CHANG COFFEE CO. 創辦人。
以彰化八卦山為基地推動台灣風土咖啡，並致力於咖啡渣循環再利用，開發如蚊香、拜拜香、磨砂膏、肥料、貓砂等環保產品。
擅長將永續理念轉化為可感知的生活體驗，並透過課程與展覽推廣低碳農業與資源再生的實踐方式。
結合咖啡職人與設計創意團隊，透過「咖啡渣升級再造」轉化為線香、防蚊產品等，展現生活廢棄物的二次生命力。
【保證金制度說明】
本活動採保證金制報名，每場酌收 NT$100 元，凡當日全程參與者將於活動後全額退還。
【發票與行政】
本活動不開立發票，如有特殊需求請來信聯繫主辦單位說明。
