青田藝集
去倫敦作客：國王陛下與大文豪有請
七月
亨利八世的漢普頓宮大陣仗廚房，以及豪奢風餐桌：
1530年代建成的漢普頓宮廚房，堪稱當時英格蘭最龐大的宮廷廚房系統，廚房總面積超過 50 個房間，每天供應超過600人至少兩餐，廚務人員達200位，分工細緻，流程完善，共同創作出華麗餐桌。糖與香料，是世界貿易餐桌的重要元素，也是貴族炫富的標配。還有那些稗官野史、風流韻事，以及亨利八世王妃群的佳餚盛宴。
八月
伊麗莎白・大衛的地中海與香料風野餐，享受倫敦初秋詩意：
抓住夏末秋初好日好時，帶著伊麗莎白大衛書中的菜色，到倫敦公園綠地野餐是必要的。拎好野餐籃，去熟食舖、波羅市場、食材店及料理用具店採買，在地飲食與世界香料繽紛萬千；也要走逛美麗書店，回味作家故事。伊麗莎白・大衛重視食材與文化的飲食觀從20世紀初走到現代，開創英國飲食文學新篇章，也影響了現今許多具影響力的主廚與美食愛好者。
九月
莎士比亞最有戲的餐桌，人生就是戲，吃飯也要演：
16、17世紀的伊麗莎白一世、詹姆斯一世時代，我們在莎翁劇中讀到貴族、平民與僕人的餐飲生活，正逢英格蘭飲食文化的轉型期，糖、香料與異國食材的運用更加廣泛，興起的中產階級開始模仿貴族飲食，不同階層的飲食習慣正在改變。這些細節既是莎士比亞對社會現狀的觀察，也是劇中重要的象徵手法。當時觀眾如何看戲？有什麼規矩？一起去「環球劇場 (Globe Theatre)」一探究竟。
十月
貪吃女王維多利亞的日常餐桌，以及那些宮廷御宴：
走入19世紀，63年的統治生涯，女王好忙，帝國擴張、工業革命，國事家事和餐桌的事都要周到，光是以女王命名的餐點，就有維多利亞海綿蛋糕、維多利亞沙拉等。豐富的餐飲禮儀、繁複的宴會體系、下午茶傳統，以及御廚書籍的大量出版，造就興盛飲食文化。貪吃女王究竟都吃些什麼？走訪倫敦維多利亞相關地點，前往維多利亞女王與丈夫亞伯特親王一起度過的「奧斯本莊園」（Osborne House），觀察當時皇室的廚房設計與飲食生活。
十一月
柯南道爾筆下的福爾摩斯用腦過度餐桌，大偵探的倫敦辦案飲食生活：
早餐、晨間茶、咖啡、咖哩、下午茶，福爾摩斯著作中少不了這些19世紀至20世紀初很英國的生活場景；貝克街221B居所、交換情報貨採買的市場、購物百貨、酒館、英式早午餐、咖啡館、茶室，當時的物價、飲食習慣、生活開支為何？在處處謎團的霧都裡，跟著名偵探的腳步，一起抽絲剝繭。
十二月
狄更斯的聖誕餐桌：歡樂與苦難交織的家庭生活風景
若要理解維多利亞時期家庭的聖誕大餐，就要讀《聖誕頌歌》，英式傳統布丁、烤鵝、烤栗子，溫馨過節感滿溢。工業革命帶來生活改變，人口湧進都市，倫敦的家庭飲食生活風景，喜怒哀樂交織，寫實寫意。而狄更斯夫人凱瑟琳・狄更斯（後來分居），著有食譜書《What Shall We Have for Dinner?》，帶我們理解19世紀英國中產階級的飲食文化與社交生活。
🍴美食講座 帶你一起與文豪們 吃!美!食!🍸🍽
🌿報名方式Accupass青田藝集
https://www.accupass.com/event/2505110954312387505860
🏡活動地點：
青田藝集 Art Reading Cafe
（台北市大安區青田街4-1號）
🕕
活動時間流程：
18:10-19:00入場
19:00-21:00講座時間+美食時間
#青田藝集美食夜 : 晚間套餐+講座
講師: 游惠玲
講者簡介：
游惠玲，料理與廚房生活研究者。從小想當廚師，長大成為記者，專跑飲食及農業，發現從料理角度看人生，美麗美味無窮無盡（當然也有悲傷悲憫）。目前持續文字及料理創作，保持好奇心及好胃口。
著作《飲食是最美好的教養：給孩子的40篇美味情書》
FB：水方子廚房手記
IG：francemania
