「歡迎入座，電影裡的美味餐桌」— 品嚐經典故事中的日常料理

The One 中山．生活概念店

歡迎入座，電影裡的美味餐桌
- 品嚐經典故事中的日常料理 -

每月一次 週日下午 14:00-16:00

入座電影中吃一頓飯，是什麼感覺？

電影裡的食物，不只是讓人垂涎的畫面，更是角色情感的出口、文化記憶的載體、以及生活哲學的隱喻。這次的系列課程《歡迎入座，電影裡的美味餐桌》，帶你以「吃」為起點，重返那些經典場景，重新理解電影角色的心情與選擇。

全系列共六堂課，精選十部橫跨東西方的經典電影，每堂課和大家分享1~2部作品，透過片段與劇照回顧每個讓人難忘的瞬間與精彩場景，由「釀電影」主編張硯拓領銜導讀，深入解析電影中餐桌背後的情感密碼、文化意涵與角色心理。你將不只是看電影、談電影，更能親身品味電影裡的經典料理！

一場視覺與味覺交織的旅行，每道料理都值得靜靜坐下、細細品味

每堂課由The One食藝團隊為你精心製作料理，將電影中經典的餐點重現，更加入獨特的食藝觀點與巧思，讓這些畫面中的食物不再只是想像，而是在眼前真實呈現。您會嚐到母親的味道、初戀的甜、失落時那一碗熱湯的安慰。從日式家常到義式風情，每一道菜，都延續著電影裡的情感，也悄悄把故事帶進我們的日常裡，在品味時，也重新想起那些動人的片段。

邀請你一起來入座，用味蕾體會故事，用餐桌連結電影與生活。

< 課程亮點 >

• 重溫電影與美食交織的經典時刻

透過精選十部東西方電影經典，從一餐一飯中細細回味角色的心境與情節轉折，以餐桌為鏡，重新理解劇中人物的選擇與命運。不只是談電影、聊劇情，也走進食物背後的故事——那些藏在餐桌上的回憶、家的味道，以及人與人之間的情感連結。從不同時代、不同地方的餐桌出發，帶你感受每一道菜怎麼說出角色的心事，也讓你發現，原來美食早已悄悄成為電影中最動人的語言。

• 影評名家 x 食藝團隊，電影與美食的雙重饗宴

由「釀電影」主編張硯拓領讀解析，結合 The One 團隊的創意料理詮釋，每堂課就像一次悠緩的電影散步，邊看經典片段、邊聊角色的心事。而最特別的是，你還能親口品嚐電影裡那些讓人難忘的餐桌風景。一口一故事，吃進的不只是味道，還有那些藏在畫面裡的情感與回憶。

<此系列課程未包含完整電影觀賞，僅以片段或照片分享，為維持課程品質和有更完善的體驗，建議您於課程前先完成電影觀看。>

— 2025·5·18  14:00~16:00 —

一口家鄉的法式溫暖

《料理鼠王》、《火上鍋》電影與美食講座

法國料理在許多人心目中，是「西餐」的最高成就，然而許多描繪法餐廚師的電影，更喜歡呈現他們「做菜」的快樂，為美食奉獻生命的職人們，多麼享受其中。

這週的分享，我們要談兩部電影：一是將近 20 年前、描繪熱愛廚藝的小老鼠的經典動畫《料理鼠王》，二是前兩年以美輪美奐的老屋與陽光、拍出法國鄉村美食名家日常的《火上鍋》。

除了重溫這兩部片中，「美食＝日常生活滋味」的信念，也一起來品嚐讓《料理鼠王》裡苛刻的美食評論家流下眼淚、想起母親手藝的「普羅旺斯燉菜」，以及《火上鍋》的大廚端上桌、宴請王宮貴族的傳統名菜「火上鍋」。

*招生名額：20位
*活動包含：電影講座分享、電影料理品嚐
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒

— 2025·6·29   14:00~16:00 —

茱莉亞的美味日記

《美味關係》電影與美食講座

2009 年的《美味關係》或許是最著名的「美食電影」。故事同步描寫兩個時空：一是美國傳奇名廚茱莉亞．柴爾德在 1950 年代隨丈夫派駐巴黎，因而學習法式烹飪，並寫下傳奇食譜《法式料理的烹飪藝術》（Mastering the Art of French Cooking）的過程；二是 21 世紀初的紐約上班族茱莉，繁忙工作之餘的舒壓休閒就是看著茱莉亞．柴爾德的傳奇食譜，一道一道復刻。

這部電影道出了烹飪在「持家的日常功能」之外，對於相隔半世紀的兩位美國女性，能夠帶來多大的意義感和自我實現。

本週我們不只複習這部經典電影，也來品嚐片中兩道經典料理：啟發茱莉亞．柴爾德愛上烹飪的「法式奶油檸檬比目魚」，以及被譽為該食譜中的聖杯經典菜「紅酒燉牛肉」。

*招生名額：20位
*活動包含：電影講座分享、電影料理品嚐
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒

— 2025·7·27   14:00~16:00 —

超級大廚尋回初心

《五星主廚快餐車》、《大熊餐廳》電影與美食講座

許多電影中，大廚師面對美食藝術的熱情與執著追求，往往是非常好看的「戲」。但在近年，隨著全世界美食的精緻化與貴族化，以披露頂級餐廳幕後經營的高壓與焦慮、甚至批評其華而不實，進而講述這些大廚「回歸初心」的電影，也不在少數。

本週我們瞄準兩部大快人心的作品，同時品嚐其中代表著「初心」與「原點」的三明治料理：一是 2014 年的《五星主廚快餐車》，看片中大廚如何放下虛華矜持，在街邊賣起「古巴三明治」，在熱情而直接的美味裡，重拾與人分享的快樂；二是近年最出色的美劇之一《大熊餐廳》，片中的年輕大廚離開米其林三星名門、回到芝加哥繼承家中小店，賣起傳統的「芝加哥牛肉三明治」——那當中夾纏的，正是屬於家人的滋味。

*招生名額：20位
*活動包含：電影講座分享、電影料理品嚐
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒

— 2025·8·24   14:00~16:00 —

走進宮﨑駿世界的餐桌童話

《霍爾的移動城堡》、《神隱少女》電影與美食講座

宮﨑駿的動畫是好幾代台灣人的共同回憶，他的筆下不但有聰慧又堅強的主角、繽紛又高潮迭起的冒險故事，還有滿滿的「生活感」——而這樣的生活感有一大部分，來自他對日常飲食的描繪。

這一週，我們要重溫兩部距今已逾 20 年的宮﨑駿經典：《神隱少女》和《霍爾的移動城堡》，看片中的美食既可以是引人墮落的誘惑，是日常生活的滋潤，也可以是困境與辛勞中、撫慰內心的寄託。我們一起來品嚐霍爾的培根蛋早餐，以及讓千尋笑顏逐開的紅豆饅頭，感受在家常的味道背後、滿滿的心意。

*招生名額：20位
*活動包含：電影講座分享、電影料理品嚐
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒

— 2025·9·21   14:00~16:00 —

靜靜吃飯，慢慢相愛：是枝裕和的日常滋味

《海街日記》、《橫山家之味》電影與美食講座

說起世界上最懂美食的電影創作者，日本導演是枝裕和肯定名列前茅。他的作品總是細細密密地呈現生活的滋味，而沒有比讓角色們在鏡頭前好好吃飯，更棒的傳達方式了。

本週我們來聊是枝裕和的電影，看他作品裡的人味、時代風光與親情的糾結。並挑選其中兩道菜：《橫山家之味》的家傳零食「炸玉米天婦羅」，以及《海街日記》裡象徵父女回憶的「吻仔魚蓋飯」，感受在簡簡單單的日常食物裡，對家人、對童年、對共同保守之秘密的念念不忘。

*招生名額：20位
*活動包含：電影講座分享、電影料理品嚐
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒

— 2025·10·19   14:00~16:00 —

權力、家庭與義大利美食

《教父》電影與美食講座

說起影史上的偉大電影，許多人心目中的不敗經典一定是《教父》。儘管問世距今已超過 50 年，本片描繪上個世紀紐約的義大利裔黑幫家族之恩怨情仇、既帶著俠義風範又彷彿貴族鬥爭故事的魅力，令人難忘。然而，可能沒有很多人注意到，正因為是義大利裔家族，片中角色們對家鄉美食的執著，可是一點也沒有少的。

這週課程，我們再次複習這部影響了後世無數電影的經典，也一起品嚐片中迷人的老臣角色： Clemenza 傳承給年輕教父的「牛肉丸義大利麵」，以及他在執行殺人任務後，仍不忘帶走的經典甜點「奶油甜餡煎餅卷」。

*招生名額：20位
*活動包含：電影講座分享、電影料理品嚐
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒

活動內容/票券費用:

歡迎入座，電影裡的美味餐桌 - 品嚐經典故事中的日常料理 -

活動時間：5月~10月，週日 14:00-16:00

活動地點：The One生活概念店(中山)-台北市中山區中山北路二段30號
台北捷運淡水線【中山站】3號出口，往前步行左轉中山北路 (台北晶華酒店正對面)

異數生活 074場  一口家鄉的法式溫暖 ，《料理鼠王》、《火上鍋》電影與美食講座

講者：影評人暨《釀電影》主編 張硯拓
活動時間：5/18 (Sun.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$880元 / 人 (另有早鳥優惠，請見報名購票處資訊)

異數生活 075場  茱莉亞的美味日記 ， 《美味關係》電影與美食講座

講者：影評人暨《釀電影》主編 張硯拓
活動時間：6/29 (Sun.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$880元 / 人 (另有早鳥優惠，請見報名購票處資訊)

異數生活 076場  超級大廚尋回初心 ，《五星主廚快餐車》、《大熊餐廳》電影與美食講座

講者：影評人暨《釀電影》主編 張硯拓
活動時間：7/27 (Sun.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$880元 / 人(另有早鳥優惠，請見報名購票處資訊)

異數生活 077場  走進宮﨑駿世界的餐桌童話 ，《霍爾的移動城堡》、《神隱少女》電影與美食講座

講者：影評人暨《釀電影》主編 張硯拓
活動時間：8/24 (Sun.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$880元 / 人 (另有早鳥優惠，請見報名購票處資訊)

異數生活 078場  靜靜吃飯，慢慢相愛：是枝裕和的日常滋味 ，《海街日記》、《橫山家之味》電影與美食講座

講者：影評人暨《釀電影》主編 張硯拓
活動時間：9/21 (Sun.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$880元 / 人 (另有早鳥優惠，請見報名購票處資訊)

異數生活 079場  權力、家庭與義大利美食 ，《教父》電影與美食講座

講者：影評人暨《釀電影》主編 張硯拓
活動時間：10/19 (Sun.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$880元 / 人 (另有早鳥優惠，請見報名購票處資訊)

講者簡介：

影評人暨《釀電影》主編 張硯拓

影評人，《釀電影》主編，曾任金馬獎、香港電影節費比西獎、女性影展、高雄電影節評審，著有電影散文集《剛剛好的時光》。

原本是工程師的硯拓，憑著對電影的喜好而經營「時光之硯」部落格，寫下一篇篇對於電影的愛好與觀影評論，而在多年的積累後，成為了帶領電影評論媒體《釀電影》的主編，不僅是許多新生代影評作家的推手，每季更深度規劃專題出版實體刊物。

｜其餘活動／課程／講座注意事項｜

◆ 建議您於活動時間前10-15分鐘報到，以免錯過精采內容
◆ 餐點無法為個人做客製，若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估。
◆ 酒精飲品僅提供年滿 18 歲以上達法定飲酒年齡之成人。
◆ 貼心提醒：禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。
◆ 本活動依法開立統一發票，於現場報到時領取。請在填寫報名表時選擇所需發票形式及統一編號 ​
◆ 每堂課有最低開課名額，若未達門檻或其他因素無法開課將會於課程日三天前告知。
◆ 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
◆ 為保障生活提案品質，學員以外之未報名人員，請勿陪同逗留教學區。​

*如有任何疑問，請聯絡以下活動專線*
服務電話：02-2536-2130 分機606
服務信箱：mavis.yang@theonestyle.com
服務時間：平日10：00-17：00；假日公休（煩請寫信說明，將於服務時間儘快回覆） 

或可加入官方Line@洽詢 https://lin.ee/m7yes6R

【關於The One生活塾】

The One生活塾和大家一起打造日常美學，探索生活況味。從旅遊、食藝、風土、音樂、等不同主題的講座和活動中，用手思考，用心發現，以孩童澄淨般的雙眼探索萬物，打造質感美學豐富日常，探尋屬於您的異數生活。