芒果椰香達克瓦茲塔-成人班
達克瓦茲是法國常見的甜點，但這次教大家的不是普通的達克瓦茲，而是將其做成塔殼，再填入自製的芒果慕斯，最後在表面放滿芒果
課程名稱：芒果椰香達克瓦茲塔-成人班
上課日期：7/27（日）
上課時間： 13：30～17：30
報名費用：單堂1260元/人
開課人數：6人開班
課程內容：
1.蛋白霜打發的程度
2.芒果慕斯的製作
3.烘烤溫度調整
4.攪拌手法
5.填餡時機
6.裝飾
可帶回一個6吋的塔
備註：為響應環保，請自備保鮮盒盛裝甜點
老師作品分享
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上課環境介紹
