7/14-7/18【7歲以上】Fun 暑假夏令營｜【小小廚神料理烘焙營 基礎版Ⅱ】（新北市）

一樣午餐自己做  甜點自己做帶回家

唯一的不同的是 一切都要自己來

自己準備食材 自己備料 自己煎炒炸
最專業的設備 比一般餐廳主廚 用更好的設備
累積多年的課程設計 提供專業設備 資深教學經驗的老師教導，帶給小朋友一個僅無僅有的手做體驗
 

09:00-12:10
 - 午餐自己做自己吃
【手做料理課程-主餐】 手做水餃、親子洞、檸檬雞肉貝殼麵、咖哩烏龍麵、白醬豚肉燉飯......等 
【手做料理課程-湯品】 蔬菜蛋花湯、昆布柴魚湯、蕃茄牛肉湯、鮭魚味增豆腐湯、洋蔥馬鈴薯濃湯......等 

13:20-16:30
 - 下午為烘焙主題手做 - 

【手做烘焙課程-甜點】杏仁瓦片、蘋果派、草莓大福、 銅鑼燒、巴斯克蛋糕......等
【手做烘焙課程-調飲】檸檬愛玉冰、西瓜蘇打、可爾必思、香蕉奶昔、 熱帶水果丁......等

營隊內容

（ 點圖放大 ）

關於烘焙課程的分級說明
請仔細詳看說明 以免報錯課程
由於受限於學校場方的規定，有些校園禁用烤箱及電磁爐，因此烘焙基礎營是沒有使用到烤箱的課
程設計，餅乾彩繪的餅乾是烤好的，翻糖杯子蛋糕的蛋糕是烤好的，我們教的是餅乾彩繪及翻糖手做，
若學校場地允許使用電磁爐及烤箱，才會推出烘焙進階營。

常常有家長反映，她想幫小孩報名的是現場做餅乾有烤箱的烘焙課程，甚至最好有料理烹飪的教學，
因為料理烘焙的課程是需要專業的空間及設備、器材等，才能進行高品質的教學，若想幫小朋友報這
方面的課程，請選擇小小職人(校園版)或小小廚神(專業版)系列，但也不是每個區域都有適合的專業廚
房，要視當地條件允許才可以。

安全說明

       1.準備防護袖套及手套 避免燙傷 2.準備塑膠的餐具 3.食材保鮮安全(以冰箱保鮮)。
       4.使用安全刀避免切傷5.砧板高溫殺菌 6.高熱的烤箱 由專業人員代為處理。

關於 Fun暑假夏令營

梯次地點與開放日期

• 7/14（一）-7/18（五）13800元
•  

• 防疫須知

  小朋友不再需要提供快篩陰證明，但請保持隨時洗手消毒；營隊期間會依中央衛福部指示相關規定辦理，請家長及小朋友共同配合～

  關於 Fun 暑假夏令營

  

  Fun暑假夏令營，從獨創課程開始了小小職人系列的實境體驗課程，從【小小職人餐廳全體驗】課程，讓小朋友自己開餐廳，服務自己的家人，再推出【小小廚神系列】】，讓小朋友一切自己動手做，做自己的午餐及甜點，我們嚴選最專業的專業廚房，延聘專業的師資，得到極高的評價及迴響!接著【小小時尚設計師營】、【小小播客營】、【舞力全開街舞營】....我們提供的是專業場地、專業師資的高品質體驗。
  當然校園版的【手做基礎營】、【手作烘焙營】、【烘焙進階營】，結合運動跟手做課程，都是最受歡迎的經典課程。

  上過夏令營後小朋友就跟媽媽預約隔年的冬令營，接著就是今年的夏令營，這就是為何我們有基礎班及進階班的原因，報名要快哦！

   

   

  體驗包含

• 五日不過夜多元課程營隊
• 上午：手做料理 自己做午餐給自己吃  主餐+湯品
• 下午:手做烘焙 甜點帶回家  甜點+調飲

• 課程說明

• 手做料理內容：屬於全料理手做，學員要自己進行食材清理備料等基礎性工作。
• 披薩從秤麵粉開始，需進行麵糰製作、發酵、揉麵糰、食材準備、撒上食材....
• 手工麵條從麵粉秤重開始，形成麵糰後、以手工方式製作麵條...
• 佛卡夏麵包從麵粉開始，形成麵糰後進行發酵，進入烤箱作業.....。
• 焗烤麵從煮義大利麵開始，需自行準備食材等工作，需親自炒相關配料...。
• 從洗米開始到煮飯，需自行準備食材及炒菜，最後煎蛋並完成蛋包飯。
• 部份高熱作業如進烤箱等工作及盛熱湯...等，均由工作人員代為處理。
• 湯品部分 基礎營的課程將由老師示範如何做 不會讓基礎營學員參與製作。

•  

• 手做烘焙內容：屬於全烘焙手做，學員要自己進行食材備料等基礎性工作。
• 手工餅乾由秤麵粉開始，進行麵糰製作及餅乾壓模、塑形、調色等，再進烤箱。
• 杯子蛋糕需自行製作蛋糕糊、奶油乳酪霜及水果等食材處理及裝飾。
• 現煮牛奶及加入果凍粉等，形成奶酪後倒入盆栽容器，再撒上Oreo碎片....
• 鬆餅餐需自行製作鬆餅糊、冰淇淋、水果等食材處理及裝飾。
• 提拉米蘇需自行製作蛋糕糊，倒入容器後，放進冰箱冷藏...。
•  
• 飲料部分可以每人獨力製作調飲。
• 部份高熱作業如進烤箱等工作...等，均由工作人員代為處理。

• 詳細說明

• 體驗時間：多梯次可選擇，每天 9:00 - 16:30（最早可以 8:30 送來，最晚 17:00 接回，延長時間接回不需另外計費），共五天，依現場狀況為主；下單時請選第一天日期，即代表包含完整五天不過夜營隊課程
• 活動對象：7-15 歲小學生，適合第一次上Fun暑假 營隊的學員
• 或 7歲以上已參加基礎營學員
• 活動地點：231新北市新店區寶橋路6巷1號
• 教學語言：中文
• 費用內含：營隊課程 / 材料費 / 講師費 / 現場器材使用 / 場地費 / 餐費 / 保險費
• ​注意事項：
  1. 為維護課程進行順暢，請留意不要遲到
  2. 下單後請儘速填寫參加者資料
  3. 防疫須知：已解除防疫相關要求工作 請自主管理
• 天候影響：除天災如颱風、強震、停電、停水等意外情況，需被迫停課，只好暫停上課
• 活動成行：10 人開班，每班滿額15 人；若人數不足無法開班，我們將於行前通知您改期或全額退費
• 師生比例：1 : 10（一位專業老師，搭配一位助理）

• 取消與更改

  取消及更改辦法：
  1. 因暑期營隊梯次有限，下單後恕無法更換日期梯次
  2. 出發日前 31 日以上（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），全額退回款項
  3. 出發日前 30 日（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 10% 手續費用
  4. 出發日前 29 日至前 21 日內（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 20% 手續費用
  5. 出發日前 20 日至前 2 日內（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 30% 手續費用
  6. 出發日前 1 日（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 50% 手續費用
  7. 開課當日內不接受取消訂單，並不予退回款項
  8. 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項
  9. 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款