.jpg)
一樣午餐自己做 甜點自己做帶回家
唯一的不同的是 一切都要自己來
自己準備食材 自己備料 自己煎炒炸
最專業的設備 比一般餐廳主廚 用更好的設備
累積多年的課程設計 提供專業設備 資深教學經驗的老師教導，帶給小朋友一個僅無僅有的手做體驗
Fun 暑假夏令營台北專業廚房限定版的小小廚神版 料理烘焙夏令營！
09:00-12:10
- 午餐自己做自己吃 -
【手做料理課程-主餐】 手做主廚披薩、主廚漢堡、鮮蝦義大利麵、西班牙海鮮燉飯、雞腿排餐......等
【手做料理課程-湯品】 玉米濃湯、蕃茄蔬菜牛肉湯、法式洋蔥湯、馬鈴薯濃湯、海鮮清湯......等
13:20-16:30
- 下午為烘焙主題手做 -
【手做烘焙課程-甜點】手工餅乾、法式水果塔、鬆餅主題餐、 起士蛋糕、造型杯子蛋糕、......等
【手做烘焙課程-調飲】可爾必思調飲、水果茶、思慕昔、 熱飲、水果調飲、......等
營隊內容
手做料理烘焙課程影片
.png)
（ 點圖放大 ）
.png)
＊上述課程順序會因專業師資有所調整，但整體內容不變！
關於烘焙課程的分級說明
請仔細詳看說明 以免報錯課程
由於受限於學校場方的規定，有些校園禁用烤箱及電磁爐，因此烘焙基礎營是沒有使用到烤箱的課
程設計，餅乾彩繪的餅乾是烤好的，翻糖杯子蛋糕的蛋糕是烤好的，我們教的是餅乾彩繪及翻糖手做，
若學校場地允許使用電磁爐及烤箱，才會推出烘焙進階營。
常常有家長反映，她想幫小孩報名的是現場做餅乾有烤箱的烘焙課程，甚至最好有料理烹飪的教學，
因為料理烘焙的課程是需要專業的空間及設備、器材等，才能進行高品質的教學，若想幫小朋友報這
方面的課程，請選擇小小職人(校園版)或小小廚神(專業版)系列，但也不是每個區域都有適合的專業廚
房，要視當地條件允許才可以。
.jpg)
安全說明
由於校園並非專業廚房 為提高廚房等級的安全，我們提供較高要求的安全標準
1.準備防護袖套及手套 避免燙傷 2.準備塑膠的餐具 3.食材保鮮安全(以冰箱保鮮)。
4.使用安全刀避免切傷5.砧板高溫殺菌 6.高熱的烤箱 由專業人員代為處理。
.png)
梯次地點與開放日期
高雄市鼓山區：趣專業廚房 Funny KITCHEN
- -------------------------------------
- 7/21（一）-7/25（五）15800元
JOY KITCHEN
防疫須知
小朋友不再需要提供快篩陰證明，但請保持隨時洗手消毒；營隊期間會依中央衛福部指示相關規定辦理，請家長及小朋友共同配合～
關於 Fun 暑假夏令營
.png)
Fun暑假夏令營，從獨創課程開始了小小職人系列的實境體驗課程，從【小小職人餐廳全體驗】課程，讓小朋友自己開餐廳，服務自己的家人，再推出【小小廚神系列】】，讓小朋友一切自己動手做，做自己的午餐及甜點，我們嚴選最專業的專業廚房，延聘專業的師資，得到極高的評價及迴響!接著【小小時尚設計師營】、【小小播客營】、【舞力全開街舞營】....我們提供的是專業場地、專業師資的高品質體驗。
當然校園版的【手做基礎營】、【手作烘焙營】、【烘焙進階營】，結合運動跟手做課程，都是最受歡迎的經典課程。
上過夏令營後小朋友就跟媽媽預約隔年的冬令營，接著就是今年的夏令營，這就是為何我們有基礎班及進階班的原因，報名要快哦！
體驗包含
- 五日不過夜多元課程營隊
- 上午：手做料理 自己做午餐給自己吃 主餐+湯品
- 下午:手做烘焙 甜點帶回家 甜點+調飲
課程說明
- 手做料理內容：屬於全料理手做，學員要自己進行食材清理備料等基礎性工作。
- 披薩從秤麵粉開始，需進行麵糰製作、發酵、揉麵糰、食材準備、撒上食材....
- 牛肉漢堡從絞肉製作開始，需自行準備食材等工作、需親自煎漢堡肉排...
- 義大利麵從煮麵開始，需自行準備食材等工作，需親自烹煮義大利麵。
詳細說明
- 體驗時間：多梯次可選擇，每天 9:00 - 16:30（最早可以 8:30 送來，最晚 17:00 接回，延長時間接回不需另外計費），共五天，依現場狀況為主；下單時請選第一天日期，即代表包含完整五天不過夜營隊課程
- 活動對象：9-15 歲小學生，適合第一次上 Fun 暑假夏令營 營隊的學員
- 或 7歲以上已參加基礎營學員
- 活動地點：高雄市鼓山區明倫路496號
- 教學語言：中文
- 費用內含：營隊課程 / 材料費 / 講師費 / 現場器材使用 / 場地費 / 餐費 / 保險費
- 注意事項：
1. 為維護課程進行順暢，請留意不要遲到
2. 下單後請儘速填寫參加者資料
3. 防疫須知：已解除防疫相關要求工作 請自主管理 - 天候影響：除天災如颱風、強震、停電、停水等意外情況，需被迫停課，只好暫停上課
- 活動成行：10 人開班，每班滿額 15 人；若人數不足無法開班，我們將於行前通知您改期或全額退費
- 師生比例：1 : 10（一位專業老師，搭配一位助理)
手做烘焙內容：屬於全烘焙手做，學員要自己進行食材備料等基礎性工作。
- 手工餅乾由秤麵粉開始，進行麵糰製作及餅乾壓模、塑形、調色等，再進烤箱。
- 法式水果塔需先製作塔皮、煮鮮奶油、自己裝飾。
- 鬆餅餐需自行製作鬆餅糊、冰淇淋、水果等食材處理及裝飾。
- 起士蛋糕需自行製作蛋糕糊、水果等食材處理及裝飾。
- 杯子蛋糕需自行製作蛋糕糊、奶油乳酪霜及水果等食材處理及裝飾。
- 飲料部分可以每人獨力製作調飲。
- 部份高熱作業如進烤箱等工作...等，均由工作人員代為處理。
西班牙炒飯從煮飯開始，需自行準備食材等工作，需親自炒西班牙海鮮炒飯。
- 義式香料雞腿排從醃香料雞腿開始，需自行準備食材等工作，需親自煎雞腿排。
- 部份高熱作業如進烤箱等工作及盛熱湯...等，均由工作人員代為處理。
- 湯品部分需耗時較長時間，會充分指導後由學員共同親自烹煮。
取消與更改
取消及更改辦法：
- 因暑期營隊梯次有限，下單後恕無法更換日期梯次
- 出發日前 31 日以上（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），全額退回款項
- 出發日前 30 日（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 10% 手續費用
- 出發日前 29 日至前 21 日內（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 20% 手續費用
- 出發日前 20 日至前 2 日內（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 30% 手續費用
- 出發日前 1 日（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 50% 手續費用
- 開課當日內不接受取消訂單，並不予退回款項
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項
- 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款
