The One 中山．生活概念店
The One x 芒果咖啡
「24節氣玩咖啡」咖啡調飲系列課程
春分 2025.3.25、立夏 2025.5.6、小暑2025.7.8
秋分2025.9.23、立冬2025.11.11、冬至2025.12.16
週二下午 14:00-16:00
當咖啡與在地食材完美融合
喝下的那一口不僅是咖啡香，更是絕妙風土！
很有台灣味的咖啡是什麼樣子的呢? 擁有二十年豐富烘豆、沖煮、開店經驗的「芒果咖啡」，見證了咖啡世界從義式到精品的滾動變革，他們分享好咖啡的同時，更感受到在地情誼，咖啡不僅是飲品，更是一種生活方式！這次芒果咖啡要帶給我們的，將不僅僅是咖啡，更是一場與土地深刻連結的味覺旅程。
每一杯咖啡，從時令食材出發，結合台灣各地的獨特風土，無論是咖啡師的巧手還是烘豆師的心思，都是在講述台灣獨有的故事。從每個鄉鎮的特色風味中汲取靈感，這些咖啡調飲，不只是滿足味蕾，還是一種貼近台灣根源的品味旅程，每一口都像是走進台灣的大街小巷，感受這片土地的每一份精緻與驚喜，讓更多人認識台灣的可愛。
和我們一起，跟著節氣玩味最台灣的咖啡
想像一下，當季節的變化悄悄走進你的生活，你手中的那杯咖啡，竟然也跟著時間跳起了舞。從春天的清新，到秋天的豐收，節氣與咖啡在這裡碰撞，擦出不一樣的火花。
春天，微風拂過，帶著一絲淡淡花香，這時候，一杯搭配當季新鮮水果的冰滴咖啡最適合，不僅清爽，還能享受那份春意盎然的輕盈。夏天來臨，太陽高掛，或許你會選擇一杯冷萃咖啡，加上一點台灣本地的鳳梨，酸酸甜甜，完全是夏天的味道。
到了秋冬，氣溫開始轉涼，什麼比一杯滿溢柚香的咖啡特調更能安撫身心？甚至加上台灣從北到南盛產的柑橘，體驗風味無窮變化，調出一杯屬於台灣的西西里咖啡。
咖啡不僅是一杯杯的飲品，在這次的系列課程中，更是跟著節氣玩味的生活藝術。跟The One一起，用在地風土的魔法，品味每一個節氣，享受每一季的豐富與美好。
課程亮點
1. 季節限定，感受時令創造的咖啡美好
為每一個節氣設計一款專屬的風土咖啡滋味吧! 從春分梅子帶來的初戀滋味，到立夏的鳳梨與西瓜的南國風情；秋冬的柚香和柑橘咖啡調飲令人沉醉......。這次的系列活動將帶領我們走進四季的變化，讓咖啡隨著季節搖曳生姿，喝下的每一口都是與自然同步的美好時刻。
2. 品味在地風土，每一口咖啡都與文化深刻連結
這不只是一場咖啡品味之旅，而是一次探索台灣各地獨特風味的探險。從北到南的在地食材，與咖啡的完美融合，無論是台灣的柑橘、鳳梨還是當季水果，每一杯咖啡都像是將台灣的味道與故事深深融入其中，帶來前所未有的味蕾體驗。
3. 不僅是飲品，咖啡更是種生活方式
在「芒果咖啡」的分享下，咖啡成為了一種生活美學。在活動中，不僅品味咖啡與時令、食材和風土連結，讓每一杯咖啡都能訴說台灣的故事，更能在老師的引領下，學習如何製作咖啡調飲。
— 2025·7·8 14:00~16:00 —
Ⅲ. 小暑—涼夏圓舞曲，西瓜咖啡調飲體驗
「 倏忽溫風至，因循小暑來。竹喧先覺雨，山暗已聞雷。」元稹的《小暑六月節》，描述著小暑節氣的情景，溫暖的熱風襲來，竹林的喧囂聲已經預示著大雨即將降臨，山間的色彩變得昏暗，彷彿雷鳴的轟隆聲已經在空氣中回蕩。俗諺說，「小暑過，一日熱三分。」小暑的到來，代表天氣一天天漸熱，消暑也顯得格外重要。
說到消暑，清涼多汁的西瓜，相信是許多人的心頭好。台灣的西瓜品種繁多，依產區不同，在3～7月之間輪番上陣，每一種都有其獨特的風味與特色。鮮紅色的寶華大西瓜，果肉鮮紅多汁，甜度高，吃起來清爽甘甜；黃肉的蜜鳳小西瓜，口感細緻，甜度適中，帶有一股清新的香氣。另外還有名為甜美人、英倫、慧玲的小西瓜，因其小巧玲瓏的外型，方便攜帶，並且較容易保存，是許多人夏日消暑的首選。
在這堂咖啡調飲的課程中，我們將與The One好友分享，在酷暑天氣也能無負擔品飲的手沖咖啡-The One獨家的 日光閒情 和 鳥語花香，並以這兩款咖啡，製作《西瓜咖啡》和《檸黛玉》兩款調飲。
西瓜咖啡 以日光閒情咖啡，搭配來自思為老師故鄉—雲林的新鮮西瓜汁，清甜香醇，喝一口就趕走煩躁暑氣。檸黛玉 則是用台灣獨有的「愛玉」帶來創意吃法，現場萃取出合適的濃淡程度來製作愛玉子，享受一杯果香馥郁、咀嚼感十足的特調咖啡飲品。
*招生名額：20位
*活動包含：咖啡與台灣風土食材講座分享、西瓜咖啡調飲品嚐及教學、手做咖啡調飲體驗
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒
9月~12月份課程時間將再行發佈，歡迎密切注意The One生活概念店粉專資訊
活動已結束
— 2025·3·25 14:00~16:00 —
I. 春分— 初戀的滋味，梅子咖啡調飲體驗
「雨霽風光，春分天氣。千花百卉爭明媚。」歐陽修的《踏莎行 雨霽風光》，描述著春分時節雨過天青，百花盛開爭艷的情景。春分開始，和煦的暖陽回照大地，天氣漸漸回暖。
春分來了，萬物復甦，青嫩的梅子就像是春天的甜蜜預告，迫不及待被採摘、殺青，化身為酸甜醃梅！每一口咬下去，立刻讓你想起那種悸動的初戀感覺，酸酸甜甜，滿滿的青春氣息，隨著瓶蓋一打開，仿佛春天的氣息再次輕輕拂過，訴說著春分的故事。
在這堂咖啡調飲的課程中，我們將與The One好友分享，在這片台灣土地上的「梅好故事」，芒果咖啡創辦人廖思為更要教我們如何用梅子的酸、蜜蘋果的甜，和咖啡的微苦，輕柔調和如初戀般的心跳滋味，讓我們在家也能自己輕鬆調配及品飲，讓身心沐浴在咖啡香和梅香帶來的春光燦爛之中。
*招生名額：20位
*活動包含：咖啡與台灣風土食材講座分享、梅子咖啡調飲品嚐及教學、手做咖啡調飲體驗
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒
活動已結束
— 2025·5·6 14:00~16:00 —
Ⅱ. 立夏—金黃的微笑，鳳梨咖啡調飲體驗
「 綠槐高柳咽新蟬。薰風初入弦。...微雨過，小荷翻。榴花開欲然。」蘇東坡的《阮郎歸·初夏》，描述著初夏的薰風吹來，窗外的槐柳綠影，和陣陣的新蟬之鳴。看著雨後的小荷，隨著溪水的流動搖曳，石榴花在綠葉的襯托下，顯得更加鮮紅美麗。
立夏在春夏相迭的五月，也是鳳梨採收的旺季。鳳梨的香氣濃郁、果肉細緻，鳳梨酵素也對身體有益。從春夏的「金鑽鳳梨」、「釋迦鳳梨」、「甜蜜蜜鳳梨」，到夏季的「牛奶鳳梨」、秋冬的「甘蔗鳳梨」，由緯度較低的屏東一路向北採收，農民們也都會小心翼翼呵護，為鳳梨戴上頂頂小帽子，形成了「遍地開花」的可愛景像。
在這堂咖啡調飲的課程中，我們將與The One好友分享，在這片台灣土地上的夏季金黃風味，芒果咖啡創辦人廖思為更要和我們分享兩款獨具夏日風情和鳳梨風味的手沖咖啡，以及如何分別用兩款咖啡，調出《喝的鳳梨酥》和《沐蘭湯》兩款調飲。
《喝的鳳梨酥》以哥倫比亞鳳梨發酵處理咖啡豆，搭配冬瓜糖、土鳳梨醬、新鮮鳳梨汁，重新解構台式經典傳統糕餅鳳梨酥，是甜點也是咖啡，喝一口就走入夏天。
《沐蘭湯》則是特別為即將到來的端午節設計，使用The One專屬的日光閒情咖啡豆，和竹葉青酒等在地元素，呈現出妙趣橫生、滿溢竹葉氣味的咖啡調飲！
*招生名額：20位
*活動包含：咖啡與台灣風土食材講座分享、鳳梨咖啡調飲品嚐及教學、手做咖啡調飲體驗
*禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲請勿飲酒
活動內容/票券費用:
The One x 芒果咖啡「24節氣玩咖啡」咖啡調飲系列課程 (春夏篇)
春分 2025.3.25、立夏 2025.5.6、小暑2025.7.8
禮拜二 14:00-16:00
活動地點：The One生活概念店(中山)-台北市中山區中山北路二段30號
台北捷運淡水線【中山站】3號出口，往前步行左轉中山北路 (台北晶華酒店正對面)
異數生活 064場 Ⅲ. 小暑—涼夏圓舞曲，西瓜咖啡調飲體驗
講者：芒果咖啡 廖思為
活動時間：7/8 (Tue.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$680元 / 人 (另酌收10%服務費)
活動已結束
異數生活 062場 I. 春分— 初戀的滋味，梅子咖啡調飲體驗
講者：芒果咖啡 廖思為
活動時間：3/25 (Tue.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$680元 / 人 (另酌收10%服務費)
異數生活 063場 Ⅱ. 立夏—金黃的微笑，鳳梨咖啡調飲體驗
講者：芒果咖啡 廖思為
活動時間：5/6 (Tue.) 14：00~16：00
招生名額：20位
活動費用：NT$680元 / 人 (另酌收10%服務費)
講者簡介：
芒果咖啡 廖思為
在台灣精品咖啡界被譽為傳奇的「芒果咖啡」廖思為，從農村咖啡館發跡，將藥檢師背景用於烘豆，精準劑量調配混豆，以故鄉為靈感調配多款精彩配方，創造咖啡創造豐富多變的風味。
廖思為走訪產地直接和小農購買咖啡豆，省去剝削，和The One所堅持的「共好」不謀而合，享受美味咖啡的同時，更為辛苦耕種的咖啡小農和這片土地盡一份心力。擁有豐富烘豆、沖煮、開店經驗的廖思為，不僅鑽研烘焙及沖泡技術，熱愛台灣在地食材的他，更以「用咖啡連結風土」的精神，從咖啡的五大風味基礎來分析，架構出適切的咖啡調飲配方，創造咖啡與土地和文化的連結。
｜其餘活動／課程／講座注意事項｜
◆ 建議您於活動時間前10-15分鐘報到，以免錯過精采內容
◆ 餐點無法為個人做客製，若有過敏、吃素等飲食忌諱，敬請謹慎評估。
◆ 酒精飲品僅提供年滿 18 歲以上達法定飲酒年齡之成人。
◆ 貼心提醒：禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。
◆ 本活動依法開立統一發票，於現場報到時領取。請在填寫報名表時選擇所需發票形式及統一編號
◆ 每堂課有最低開課名額，若未達門檻或其他因素無法開課將會於課程日三天前告知。
◆ 如因天災等不可抗力之因素取消活動，我們將主動聯繫延期或退款。
◆ 為保障生活提案品質，學員以外之未報名人員，請勿陪同逗留教學區。
*如有任何疑問，請聯絡以下活動專線*
服務電話：02-2536-2130 分機606
服務信箱：mavis.yang@theonestyle.com
服務時間：平日10：00-17：00；假日公休（煩請寫信說明，將於服務時間儘快回覆）
或可加入官方Line@洽詢 https://lin.ee/m7yes6R
【關於The One生活塾】
The One生活塾和大家一起打造日常美學，探索生活況味。從旅遊、食藝、風土、音樂、等不同主題的講座和活動中，用手思考，用心發現，以孩童澄淨般的雙眼探索萬物，打造質感美學豐富日常，探尋屬於您的異數生活。
